中文名稱:三丁酸甘油酯
中文同義詞:三丁酸甘油酯;甘油三丁酸酯;丁酸-1,2,3-三丙酯;甘油三酷酸酯;三酷酸甘油酯;丙三醇三丁酸酯;三丁酸丙三醇酯;三酪酸甘油酯
英文名稱:Tributyrin
CAS號(hào):    60-01-5
分子式:    C15H26O6
分子量:    302.36
EINECS號(hào):200-451-5
相關(guān)類別:Functional Materials;Plasticizer;Polyalcohol Ethers, Esters (Plasticizer);食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和

人造香;羰基化合物;脂肪酸甘油酯;有機(jī)砌塊;通用試劑;原料;微生物
Mol文件:60-01-5.mol
熔點(diǎn)     -75 °C
沸點(diǎn)     305 °C
密度     1.0335
折射率     n20/D 1.435(lit.)
FEMA     2223
閃點(diǎn)     345 °F
性狀：無(wú)色液體
包裝：25KG/塑料桶
儲(chǔ)存條件 Store at RT.
化學(xué)性質(zhì)：易溶于乙醇、氯仿和乙醚，極難溶于水(0.010%)。
用途 香料。主要用以配制奶油，人造奶油等香料，亦用作香料溶劑。
用途 人造食用香味料。