谷朊粉廠家 谷朊粉生產(chǎn)廠家 谷朊粉 工廠 谷朊粉價(jià)格 谷朊粉報(bào)價(jià) 谷朊粉添加量

• 中文名稱(chēng)： 谷朊粉 (俗稱(chēng)：活性面筋粉、小麥面筋蛋白)

• 英文名稱(chēng)： Wheat Gluten

• CAS號(hào)： 8002-80-0

• 分子式： 由于其成分為復(fù)雜的蛋白質(zhì)混合物，無(wú)固定分子式，通常以其主要成分麥醇溶蛋白和麥谷蛋白來(lái)表示。

• 用途： 作為配料，利用其特有的持水性及熱凝性，用于調(diào)整面制品的組織狀態(tài)。常見(jiàn)于面包、面條、肉制品及素食品的加工中。

• 參考用量： 具體用量應(yīng)嚴(yán)格遵循各國(guó)食品法規(guī)，如中國(guó)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）或相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。在面制品配方中，通常根據(jù)所需的質(zhì)構(gòu)特性添加一定比例。

• 用途：

• 蛋白發(fā)泡粉： 用于生產(chǎn)工業(yè)或飼料用的蛋白發(fā)泡材料。

• 化工助劑： 作為生產(chǎn)氨基酸、調(diào)味料（如味精）的原料，或作為水處理劑中的絮凝劑組分。

• 生物材料： 用于制備生物降解塑料或作為可降解材料的增強(qiáng)填料。

• 參考用量： 在其他化工產(chǎn)品中作為原料時(shí)，用量根據(jù)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品配方要求確定。

• 用途： 作為一種植物蛋白源，用于配合飼料的生產(chǎn)，為動(dòng)物飼料提供氮源。

• 參考用量： 在飼料配方中的比例根據(jù)動(dòng)物種類(lèi)、生長(zhǎng)階段和營(yíng)養(yǎng)需求標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配制。

• 用途： 用于經(jīng)紗上漿，保護(hù)紗線并增加強(qiáng)度；也可用作紙張的表面施膠劑，調(diào)整紙張的物理性能。

• 參考用量： 上漿液的濃度和配方需根據(jù)紗線規(guī)格和織機(jī)類(lèi)型進(jìn)行調(diào)整，通常占漿液總量的一定比例。

• 以上用途和用量?jī)H為行業(yè)常見(jiàn)情況概述，不構(gòu)成任何具體應(yīng)用建議。

• 在實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用中，應(yīng)根據(jù)具體的工藝要求、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和地方法規(guī)確定最終的使用方案。

• 對(duì)于食品接觸材料，需確保其符合食品接觸材料的相關(guān)法規(guī)要求。

• 本品含有麩質(zhì)（面筋），對(duì)麩質(zhì)過(guò)敏人群應(yīng)避免接觸相關(guān)食品。