外觀:無色透明易揮發(fā)液體,具有菠蘿、朗姆酒樣果香氣味
沸點(diǎn):54.3℃;熔點(diǎn):?80.5℃
密度 (20℃):0.917 g/cm3;折射率:1.3598
閉杯閃點(diǎn):?20℃,屬于低閃點(diǎn)易燃液體,蒸氣與空氣可形成爆炸混合物
溶解性:微溶于水(11.8g/100mL);可與乙醇、乙醚、苯、丙酮等多數(shù)有機(jī)溶劑任意混溶
揮發(fā)速度極快,蒸發(fā)速率約為乙酸乙酯的 3 倍,揮發(fā)后殘留低
酯基活潑,遇堿、遇熱易水解,生成甲酸與乙醇;水中會緩慢水解。
分子帶有醛式羰基活性,具備還原性,可作為甲?;噭?,發(fā)生縮合、氨解反應(yīng)。
α?H 有弱酸性,強(qiáng)堿條件下可發(fā)生克萊森縮合。
可被強(qiáng)氧化劑氧化。
工業(yè)常見指標(biāo):含量≥99.0%,水分≤0.05%,酸度(以甲酸計(jì))≤0.02%
溶解硝酸纖維素、醋酸纖維素,用作快干稀釋劑,用于硝基漆、木器漆、印刷油墨,揮發(fā)快、漆膜殘留少。
萃取溶劑:天然產(chǎn)物提??;精密清洗劑,可替代部分鹵代溶劑,用于電子元器件清洗。
GB2760 許可食用香料;調(diào)配菠蘿、櫻桃、桃子、蘋果等果香型香精;調(diào)配朗姆酒、白蘭地、威士忌酒用香精;也用于煙草增香調(diào)香。
谷物、干果、煙草的熏蒸劑、殺幼蟲劑,倉儲防蟲;揮發(fā)后無殘留,可替代部分磷化氫熏蒸場景。
色譜分析試劑;橡膠加工助劑;特種涂料、膠黏劑組分。
極度易燃,遠(yuǎn)離明火熱源;對眼、呼吸道有刺激性,有麻醉作用;密封陰涼儲存,避免接觸強(qiáng)堿,防止水解。
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