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名稱:2-壬酮
中文同義詞:2-壬酮;甲庚酮;2-酮基壬烷;甲基庚基甲酮,甲基庚甲酮;2-壬酮1L;2-壬酮標準品;甲基庚基甲酮;甲基庚甲酮英文名稱:2-Nonanone

英文同義詞:2-nonanone821-55-6kf-wang(at)kf-chem.com;2-NONANONE;METHYL-N-HEPTYLKETONE;METHYLHEPTYLKETONE;FEMA2785;Nonan-2-on;HEPTYLMETHYLKETONE;P-[3-(3-METHYLHEPTYL)]ETHYLBENZENE
CAS號:821-55-6
分子式:C9H18O分子量:142.24EINECS號:212-480-0
熔點 ?21 °C(lit.)
沸點 192 °C743 mm Hg(lit.)
密度 0.82 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 2785 | 2-NONANONE
化學性質(zhì)無色至淡黃色液體。呈水果、花、油脂和藥草似香氣。沸點195℃。溶于乙醇、丙二醇和油脂，不溶于水。
用途GB2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。生產(chǎn)方法由甲基庚基原醇用鉻酸在室溫下氧化而成