淀粉糖
CAS：6363-53-7
英文名稱(chēng)：D-(+)-Maltose monohydrate
包裝：1kg
純度規(guī)格：99%
產(chǎn)地：國(guó)產(chǎn)
更新日期：2026/05/19
淀粉糖簡(jiǎn)介：特性：1甜度：0.7 倍2 溶解度：35%～40%3 結(jié)晶性質(zhì)：容易結(jié)晶，但晶體細(xì)小4 吸濕性和保濕性：吸濕性略強(qiáng)5 滲透壓力：淀粉糖漿是多種糖的混合物，滲透壓力隨轉(zhuǎn)化程度的增加而升高。此外，糖液的滲透壓力還與濃度有關(guān)，隨濃度的增高而增加。6 黏度：黏度略低，淀粉糖漿的黏度較高，但隨轉(zhuǎn)化度的增高而降低。利用淀粉糖漿的高黏度，可應(yīng)用于多種食品中，提高產(chǎn)品的稠度和可口性。7 化學(xué)穩(wěn)定性：具...