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黃穎

二乙酰酒石酸單甘酯

  • 中文名稱：二乙酰酒石酸單甘酯
  • 分子量：0
  • 產(chǎn)品類別： 食品添加劑
  • 中文別名：食品級(jí)雙乙酰酒石酸單(雙)甘油酯;雙乙酰酒石酸單(雙)甘油酯;二乙酰酒石酸單甘酯;二乙酰酒石酸單甘酯中文同義詞:二乙酰酒石酸單甘酯;雙乙酰酒石酸單雙甘油酯(DATEM)
  • 用途： 雙乙酰酒石酸單雙甘油酯是一種食品乳化劑，存在形式主要為白色或淡黃色粉狀固體。在歐洲常用于面包生產(chǎn)中，能與蛋白質(zhì)特別是谷蛋白發(fā)生作用，促進(jìn)面筋－淀粉－脂肪網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)形成，提高面團(tuán)的抗拉伸阻力和持氣能力，有利于增加面包體積，改良面包的組織結(jié)構(gòu)。 更多
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雙乙酰酒石酸單雙甘油酯
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯
新品
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純度規(guī)格：詳情致電咨詢
產(chǎn)地：江蘇
更新日期：2026/06/30
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯廠家雙乙酰酒石酸單雙甘油酯生產(chǎn)廠家雙乙酰酒石酸單雙甘油酯 工廠雙乙酰酒石酸單雙甘油酯價(jià)格雙乙酰酒石酸單雙甘油酯報(bào)價(jià) 雙乙酰酒石酸單雙甘油酯添加量雙乙酰酒石酸單雙甘油酯（Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono-(or di-)glycerides，簡(jiǎn)稱 DATEM）的基礎(chǔ)標(biāo)識(shí)及各行業(yè)用途與用量參考如下：CAS號(hào)：977051-29-8；100...
￥35元
江蘇華策生物科技有限公司
公司：江蘇華策生物科技有限公司
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雙乙酰酒石酸單雙甘油酯
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯
新品
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純度規(guī)格：詳情致電咨詢
產(chǎn)地：山東
更新日期：2026/06/30
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯廠家雙乙酰酒石酸單雙甘油酯生產(chǎn)廠家雙乙酰酒石酸單雙甘油酯 工廠雙乙酰酒石酸單雙甘油酯價(jià)格雙乙酰酒石酸單雙甘油酯報(bào)價(jià) 雙乙酰酒石酸單雙甘油酯添加量雙乙酰酒石酸單雙甘油酯（Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono- and Diglycerides）屬于陰離子型乳化劑。它是甘油脂肪酸酯的“升級(jí)版”，通過(guò)引入酒石酸基團(tuán)，使其親水性大幅增強(qiáng)，能在冷水...
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山東思揚(yáng)生物科技有限公司
公司：山東思揚(yáng)生物科技有限公司
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雙乙酰酒石酸單雙甘油酯
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯
新品
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純度規(guī)格：詳情致電咨詢
產(chǎn)地：河北
更新日期：2026/06/30
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯廠家雙乙酰酒石酸單雙甘油酯生產(chǎn)廠家雙乙酰酒石酸單雙甘油酯 工廠雙乙酰酒石酸單雙甘油酯價(jià)格雙乙酰酒石酸單雙甘油酯報(bào)價(jià) 雙乙酰酒石酸單雙甘油酯添加量雙乙酰酒石酸單雙甘油酯（簡(jiǎn)稱 DATEM）是一種常用的非離子型乳化劑。它的核心作用是調(diào)節(jié)油水界面的張力，讓互不相溶的成分能穩(wěn)定地融合在一起。一、 基礎(chǔ)身份信息CAS 號(hào)：該物質(zhì)存在兩種常見(jiàn)的登記表述，分別為 977051-29-8 和...
￥35元
河北鴻韜生物工程有限公司
公司：河北鴻韜生物工程有限公司
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雙乙酰酒石酸單雙甘油酯|977051-29-8|廠家及
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯|977051-29-8|廠家及
包裝：25KG
純度規(guī)格：99%
產(chǎn)地：湖北武漢
更新日期：2026/06/30
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯產(chǎn)品名稱:雙乙酰酒石酸單雙甘油酯英文名稱:diacetyl tartaric acid ester ofmono-and diglyceridesCAS:977051-29-8含量:99%包裝:25KG/紙箱成份:雙乙酰酒石酸單雙甘油酯，本品為陰離子型乳化劑，HLB值8-12,性質(zhì):產(chǎn)品色澤為淺黃色或乳白色，略有乙酸味，室溫下固體粉末狀。能夠分散于熱水中，能與油脂混溶，溶于乙...
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武漢克米克生物醫(yī)藥技術(shù)有限公司
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雙乙酰酒石酸單雙甘油酯
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯
包裝：25kg
純度規(guī)格：99.8%
產(chǎn)地：
更新日期：2026/06/30
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯生產(chǎn)廠家 食品級(jí)雙乙酰酒石酸單雙甘油酯廠家價(jià)格 英文：diacetyl tartaric acid ester of mono(di)glycerides 性狀：乳白色粉末或者顆粒固體，能夠分散于熱水中，能與油脂混溶，溶于乙醇、丙二醇等有機(jī)溶劑。易溶于熱水中，屬非離子型乳化劑。HLB值為：8-9.2 特性及應(yīng)用：具有乳化、穩(wěn)定、防老化、保鮮等作用。 1、 提高乳化性、...
￥40元
河北創(chuàng)之源生物科技有限公司
公司：河北創(chuàng)之源生物科技有限公司
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聯(lián)系人：趙博
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雙乙酰酒石酸單雙甘油酯廠家
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯廠家
包裝：1kg
純度規(guī)格：詳情致電咨詢
產(chǎn)地：四川
更新日期：2026/06/30
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯廠家雙乙酰酒石酸單雙甘油酯生產(chǎn)廠家雙乙酰酒石酸單雙甘油酯 工廠雙乙酰酒石酸單雙甘油酯價(jià)格雙乙酰酒石酸單雙甘油酯報(bào)價(jià) 雙乙酰酒石酸單雙甘油酯添加量雙乙酰酒石酸單雙甘油酯（Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono- and Diglycerides，簡(jiǎn)稱 DATEM）是一種陰離子型非離子食品乳化劑，通常為乳白色或淡黃色粉末、顆?；蛳灎罟腆w。以下是...
￥35元
四川煥煦生物科技有限公司
公司：四川煥煦生物科技有限公司
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雙乙酰酒石酸單雙甘油酯
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯
包裝：1kg
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產(chǎn)地：四川
更新日期：2026/06/30
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯廠家雙乙酰酒石酸單雙甘油酯生產(chǎn)廠家雙乙酰酒石酸單雙甘油酯 工廠雙乙酰酒石酸單雙甘油酯價(jià)格雙乙酰酒石酸單雙甘油酯報(bào)價(jià) 雙乙酰酒石酸單雙甘油酯添加量雙乙酰酒石酸單雙甘油酯（Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono(di)glycerides，簡(jiǎn)稱 DATEM）是一種乳白色或淡黃色的粉末、顆?；蚋酄铙w，屬非離子型表面活性劑，具有良好的乳化、分散及與...
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四川煥煦生物科技有限公司
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電話：15682000004
聯(lián)系人：邢經(jīng)理
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地址：四川省成都市錦江區(qū)工業(yè)園區(qū)
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雙乙酰酒石酸單雙甘油酯廠家
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯廠家
包裝：1kg
純度規(guī)格：詳情致電咨詢
產(chǎn)地：江蘇
更新日期：2026/06/30
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯廠家雙乙酰酒石酸單雙甘油酯生產(chǎn)廠家雙乙酰酒石酸單雙甘油酯 工廠雙乙酰酒石酸單雙甘油酯價(jià)格雙乙酰酒石酸單雙甘油酯報(bào)價(jià) 雙乙酰酒石酸單雙甘油酯添加量雙乙酰酒石酸單雙甘油酯（DATEM）是一種常用的非離子型乳化劑，具有親水親油雙親結(jié)構(gòu)。以下是其基礎(chǔ)信息及各行業(yè)的應(yīng)用參考：1. 基礎(chǔ)信息? CAS號(hào)：977051-29-8? 分子式：C??H??O??（注：因結(jié)構(gòu)為混合物，分子式隨脂...
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江蘇華策生物科技有限公司
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雙乙酰酒石酸單雙甘油酯
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯
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產(chǎn)地：廣東
更新日期：2026/06/30
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯廠家雙乙酰酒石酸單雙甘油酯生產(chǎn)廠家雙乙酰酒石酸單雙甘油酯雙乙酰酒石酸單雙甘油酯工廠雙乙酰酒石酸單雙甘油酯價(jià)格雙乙酰酒石酸單雙甘油酯工廠雙乙酰酒石酸單雙甘油酯基本信息CAS號(hào)：4726-98-8（常見(jiàn)CAS號(hào)，實(shí)際可能因生產(chǎn)工藝不同存在差異）分子式：無(wú)固定分子式（由甘油、酒石酸及乙?；磻?yīng)形成的混合物，主要成分為單乙酰酒石酸單甘油酯、雙乙酰酒石酸單甘油酯及少量未反應(yīng)物）簡(jiǎn)介雙乙...
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廣東明通生物科技有限公司
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雙乙酰酒石酸單雙甘油酯廠家
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產(chǎn)地：廣東
更新日期：2026/06/30
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯廠家雙乙酰酒石酸單雙甘油酯生產(chǎn)廠家雙乙酰酒石酸單雙甘油酯雙乙酰酒石酸單雙甘油酯工廠雙乙酰酒石酸單雙甘油酯價(jià)格雙乙酰酒石酸單雙甘油酯工廠雙乙酰酒石酸單雙甘油酯（DATEM）基本信息CAS號(hào)：10007-79-4（常見(jiàn)商品形式，實(shí)際為多種組分混合物）分子式：無(wú)固定分子式（由甘油骨架、酒石酸衍生物（雙乙酰酒石酸）及脂肪酸鏈（如硬脂酸、棕櫚酸等）形成的復(fù)雜混合物，通常含單酯、雙酯及少...
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廣東明通生物科技有限公司
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參考《應(yīng)急管理部等多部門(mén)關(guān)于加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)銷售危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理的通知 (應(yīng)急〔2022〕119號(hào))》和《互聯(lián)網(wǎng)危險(xiǎn)物品信息發(fā)布管理規(guī)定》

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