正辛醇為無色液體。有強烈的刺激性氣味。不與水混溶，但與乙醇、乙醚、氯仿混溶。用于制香精、化妝品，并用作溶劑、防沫劑、增塑劑、防凍劑、潤滑油添加劑等。是從椰子油制月桂酸的副產(chǎn)物。也可由乙烯經(jīng)催化控制聚合后再經(jīng)水解、分離而得。

正辛醇的制備方法

辛醇在苦橙、柚、甜橙、綠茶、紫羅蘭葉等精油中或以游離態(tài)存在，或以乙酸酯、丁酸酯、異戊酸酯類存在。工業(yè)生產(chǎn)時，可將辛醛還原或利用椰子油中存在的辛酸來制備。也可采用庚烯-1為原料的羰基合成法制得。庚烯與一氧化碳和氫在鈷鹽存在下，于150-170℃及20-30MPa的高壓下生成醛，經(jīng)脫鈷后，再用鎳催化劑加壓氫化成伯醇。在國外該法已有成熟的生產(chǎn)工藝。

正辛醇的應(yīng)用

正辛醇主要用于生產(chǎn)增塑劑、萃取劑、穩(wěn)定劑，用作溶劑和香料的中間體。在增塑劑領(lǐng)域，辛醇一般是指2-乙基乙醇，這是百萬噸級的大宗原料，在工業(yè)上遠比正辛醇更有價值。辛醇本身也用作香料，調(diào)合玫瑰，百合等花香香精，作為皂用香料。該品是中國GB2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制椰子、菠蘿、桃子、巧克力和柑桔類香精。