杏仁粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，杏仁粉中含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，僅可以控制人體內(nèi)膽固醇的含量，還能夠有效的降低心臟病和多種慢性病的突發(fā)。現(xiàn)在我們就來(lái)看看杏仁粉的功效與作用有哪些了。

功效與作用

1.杏仁粉可鎮(zhèn)咳，止喘

苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內(nèi)能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，產(chǎn)生微量的氫氰酸與苯甲醛，對(duì)呼吸中樞有抑制作用，達(dá)到鎮(zhèn)咳、平喘作用。

2.杏仁粉可治便秘

杏仁粉含豐富纖維質(zhì)可促進(jìn)腸蠕動(dòng)、健胃整腸，幫助消化、治便秘。

3.杏仁粉可抗腫瘤

杏仁粉含有VB17，有抗癌作用，常吃杏仁可預(yù)防癌癥。

4.杏仁粉可以降血糖

苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲誘發(fā)小鼠高血糖法證明，預(yù)先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后測(cè)血糖，結(jié)果表明苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用強(qiáng)度與血液中苦杏仁苷的濃度有關(guān)。

5.杏仁粉可以降血脂

大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水平，Spiller（1990年）認(rèn)為杏仁中的單不飽和脂肪酸有助于降低患者輕度升高的血脂，且無(wú)需嚴(yán)格限制飲食?！　?/p>

6.杏仁粉可以美容養(yǎng)顏

杏仁中含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分和維生素、微量元素，杏仁中含有豐富的維生素A、維生素E、亞油酸和清熱解毒、祛濕散結(jié)、消斑抗皺等.成分全脂杏仁粉含有49%的杏仁油，可保養(yǎng)皮膚，淡化色斑，使皮膚白嫩。

7.杏仁粉可以減肥

杏仁粉也是非常好的瘦身產(chǎn)品。杏仁粉中含有的維生素E和膳食纖維食物源，30克杏仁粉可以提供6克蛋白質(zhì)、7.4毫克維生素E和3.3克膳食纖維。由于杏仁粉是單不飽和脂肪酸的來(lái)源，就是俗稱(chēng)的“好脂肪”，所以可以產(chǎn)生醫(yī)學(xué)上常說(shuō)的“假溫飽”，堅(jiān)持服用可以起到明顯的瘦身效果，對(duì)心臟的健康也很有利，很好地發(fā)揮了抗衰老作用。