大豆食品中大量含有的異黃酮已知為對(duì)原因不明的身體不適等更年期障礙的改善、骨質(zhì)疏松的預(yù)防、高脂血癥、動(dòng)脈硬化的預(yù)防、乳腺癌、前列腺癌的預(yù)防等有效果的功能性成分。據(jù)近年的研究已經(jīng)明確，作為異黃酮之一的黃豆苷元(Daidzein)由體內(nèi)的腸內(nèi)細(xì) 菌代謝為雌激素作用、抗氧化作用更強(qiáng)的雌馬酚(Equol)，雌馬酚作為在體內(nèi)發(fā)揮上述作用的主要的有效成分之一而備受關(guān)注。

雌馬酚的生物學(xué)功能

1. 激素樣作用

雌馬酚作為大豆異黃酮的代謝產(chǎn)物，最早被人們關(guān)注的是其雌激素樣作用。當(dāng)體內(nèi)雌激素缺乏時(shí)，其可成為雌激素促效劑；而當(dāng)體內(nèi)雌激素過(guò)多時(shí)，與ER競(jìng)爭(zhēng)性結(jié)合，減少雌激素與ER結(jié)合的機(jī)會(huì)，從而減輕雌激素的促細(xì)胞增殖作用，降低與雌激素有關(guān)的疾病危險(xiǎn)。

女性雌激素失衡可導(dǎo)致很多疾病，如乳腺癌、動(dòng)脈粥樣硬化、骨質(zhì)疏松，而雌馬酚可與ER受體結(jié)合，發(fā)揮雌激素功效，從而抑制雌激素失衡導(dǎo)致的相關(guān)疾病。

雌馬酚在雄性動(dòng)物體內(nèi)表現(xiàn)為抗雄激素作用。雌馬酚與5α-二氫睪酮（5α-Dihydrotestosterone，5α-DHT）有高親和力，可與其結(jié)合使其隔離，不能與5α-DHT受體結(jié)合。雄激素可促進(jìn)前列腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

2. 抗氧化

雌馬酚屬于多酚類物質(zhì)，可作為氫/電子受體，清除自由基。

3. 免疫調(diào)控

雌馬酚的免疫保護(hù)作用可能是有其抗氧化作用所介導(dǎo)的，涂抹雌馬酚對(duì)皮膚有免疫保護(hù)作用，不僅在于可激活皮膚的雌激素受體信號(hào)通路，還可誘導(dǎo)內(nèi)源皮膚抗氧化酶-血紅素加氧酶（Hemeoxygenase，HO）起保護(hù)作用。

4. 保健功能

大量人醫(yī)方面的研究表明，雌馬酚對(duì)腫瘤、心血管疾病的防治有一定作用。R型-Eq和S型-Eq可通過(guò)下調(diào)基質(zhì)金屬蛋白酶-2（Matrix Metalloproteinases-2，MMP-2）的表達(dá)來(lái)抑制人乳腺癌MDA-MB-231細(xì)胞的增殖。雌馬酚對(duì)紫外線或者7，12-二甲苯蒽（DMBA）誘發(fā)的皮膚癌有抑制作用。

雌馬酚產(chǎn)生能力的測(cè)定方法

一種被測(cè)驗(yàn)者的雌馬酚產(chǎn)生能力的測(cè)定方法，其特征在于： 

使用以下的a)?C)的3種引物組檢測(cè)來(lái)自被測(cè)驗(yàn)者的腸內(nèi)細(xì)菌的THD —雌馬酚轉(zhuǎn)化酶基因， 

a) 由序列號(hào)1所示的堿基序列構(gòu)成的寡核苷酸和由序列號(hào)2所示的堿基序列構(gòu)成的寡 核苷酸所構(gòu)成的引物對(duì)、或者由與該堿基序列對(duì)應(yīng)的互補(bǔ)序列構(gòu)成的引物對(duì)； 

b) 由序列號(hào)3所示的堿基序列構(gòu)成的寡核苷酸和由序列號(hào)4所示的堿基序列構(gòu)成的寡 核苷酸所構(gòu)成的引物對(duì)、或者由與該堿基序列對(duì)應(yīng)的互補(bǔ)序列構(gòu)成的引物對(duì)； 

c) 由序列號(hào)5所示的堿基序列構(gòu)成的寡核苷酸和由序列號(hào)6或7所示的堿基序列構(gòu)成的 寡核苷酸所構(gòu)成的引物對(duì)、或者由與該堿基序列對(duì)應(yīng)的互補(bǔ)序列構(gòu)成的引物對(duì)。