白藜蘆醇（Resveratrol ）

【別名】 虎杖甙元

【化學名稱】 (E)-5-[2-（4-羥苯基）-乙烯基]-1,3-苯二酚；3,5,4''-三羥基芪；芪三酚

【分 子 式】 C14H12O3

【分 子 量】 228.25

【理化性質(zhì)】無味、白色粉末，完全溶解于乙醇

【功能與主治】白藜蘆醇是一種多酚類化合物，對激素依賴性腫瘤（包括乳腺癌、前列腺癌、子宮內(nèi)膜癌和卵巢癌等）有明顯的預防作用。還可對骨質(zhì)疏松、痤瘡（青春痘）及老年癡呆癥有預防作用，具有抗病毒及免疫調(diào)節(jié)作用。

【藥理作用】
    即是腫瘤疾病的化學預防劑，也是對降低血小板聚集，預防、治療動脈粥樣硬化，心腦血管疾病的化學預防劑。20世紀90年代，我國科技工作者對白藜蘆醇的研究不斷深入，并揭示其藥理作用：抑制血小板非正常凝聚，預防心肌硬塞、腦栓塞，對缺氧心臟有保護作用，對燒傷或失血性休克引起的心輸出量下降有效恢復，并能夠擴張動脈血管及改善微循環(huán)。
    1998年美國艾爾?敏德爾編撰《抗衰老圣典》時，將白藜蘆醇列為“100種最熱門有效抗衰老物質(zhì)”之一。中國農(nóng)科院花生研究所禹山林研究員和國家著名醫(yī)藥專家毛文岳教授說，有關(guān)花生（花生的蛋白質(zhì)和脂肪的含量比肉、蛋還高，古人稱之“長生果”)中白藜蘆醇的研究開發(fā)將是21世紀最重要的營養(yǎng)課題之一。迄今美國宇航局已將花生定為航天食品，常吃花生制品，可緩解心血管疾病，降低血脂，延緩衰老?；ㄉ?、花生醬等富含白藜蘆醇的食品將會成為21世紀營養(yǎng)健康的新時尚。白藜蘆醇即是腫瘤疾病的化學預防劑，也是對降低血小板聚集，預防、治療動脈粥樣硬化，心腦血管疾病的化學預防劑。白藜蘆醇對金黃色葡萄球菌、卡他球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌有抑制作用，并對孤兒病毒、單純皰疹病毒及腸道病毒、柯薩奇A、B組有較強的抑制作用。

   20世紀90年代，我國科技工作者對白藜蘆醇的研究不斷深入，并揭示其藥理作用：抑制血小板非正常凝聚，預防心肌硬塞、腦栓塞，對缺氧心臟有保護作用，對燒傷或失血性休克引起的心輸出量下降有效恢復，并能夠擴張動脈血管及改善微循環(huán)。

白藜蘆醇是一種抗自由基、抗氧化劑，與之相關(guān)的功能如下： 
1、延緩衰老；
2、阻止低密度脂蛋白的氧化，具有潛在的防治心血管疾?。▌用}粥樣硬化和冠心病、缺血性心臟病、高血脂癥等）的作用；
3、影響脂類及花生四烯酸代謝；
4、抗血栓、抗血小板聚集；
5、抗炎、抗過敏作用。

虎杖是一種廣泛分布于中國的蓼科草本藥用植物，廣泛地應用于燙傷治療?；⒄鹊母透o含有白黎蘆醇，它是一種天然的抗氧化劑，可降低血液粘稠度，抑制血小板凝結(jié)和血管舒張，保持血液暢通，可預防癌癥的發(fā)生及發(fā)展，具有抗動脈粥樣硬化和冠心病，缺血性心臟病，高血脂的防治作用。　抑制腫瘤的作用還具有雌激素樣作用，可用于治療乳腺癌等疾病。
　　
　　藥理作用：
　　抗菌抗病毒、抗腫瘤、抗肝炎、抑制血小板凝集和血栓素B2的產(chǎn)生。它能夠阻止低密度脂蛋白的氧化，具有潛在的防治心血管疾病、防癌、抗病毒及免疫調(diào)節(jié)作用，其作用主要表現(xiàn)為它的抗氧化特性?！　　?
　　
　　生理作用：

       祛風利濕，散瘀定痛，止咳化痰。用于關(guān)節(jié)痹痛，濕熱黃疸，經(jīng)閉，徵瘕，水火燙傷，跌撲損傷，癰腫瘡毒，咳嗽痰多。
　　
　　臨床應用：

        用于急性黃疸型傳染性肝炎，血瘀閉經(jīng)，風濕型關(guān)節(jié)痛、筋骨痛、砂淋、血淋、氣管炎、濕熱型　膽囊結(jié)石?。挥糜谘懝檀己透视腿ミ^高；用于抗氧化、延緩衰老,抗腫瘤藥物開發(fā)的原料。