胍基乙酸為白色結晶粉末，主要用于醫(yī)藥合成的中間體，也可用于食品添加劑。其是肌酸生物合成的直接前體。但這一反應會造成高半胱氨酸水平的升高，導致一些心血管問題。

用途

胍基乙酸主要用于醫(yī)藥有機合成中間體，也可作為食品添加劑，還可以作為鐵晶體硫酸三甘氨酸的滲透劑，來顯著增強GLTCS晶體的熱釋電效應，作為配體合成新型磁性親和吸附試劑，用于尿激酶粗品的純化。

與二氫吡啶的區(qū)別

胍基乙酸是肌酸的前體物。含有高磷酸基團轉(zhuǎn)移勢能的磷酸肌酸在肌肉、神經(jīng)組織中廣泛存在，是動物肌肉組織中主要的能量供應物質(zhì)。額外添加胍肌乙酸，使肌體產(chǎn)生大量的磷酸基團轉(zhuǎn)移物質(zhì)（磷酸肌酸），從而為肌肉、大腦、性腺等組織的高效工作提供源動力，促進能量源源不斷地向肌肉組織中分配。

二氫吡啶是一種新型綠色多功能的飼料添加劑，具有廣泛的生物學功能，在醫(yī)學上用作心血管疾病的防治保健藥物，有治療脂肪肝、中毒性肝炎、抗衰老、防早熟等作用。進一步科學研究發(fā)現(xiàn)，二氫吡啶具有促進動物生長、改善皮毛質(zhì)量、提高瘦肉率、提高繁殖性能及防病抗病等功能。