L-谷氨酰胺是一種半必需氨基酸，在人體內(nèi)可由谷氨酸、纈氨酸、異亮氨酸合成，也可以由葡萄糖轉(zhuǎn)變而來。身體通常可以合成足夠量的 L﹣谷氨酰胺，但在某些情況下，身體自身的生產(chǎn)并不總是足夠：比如劇烈運(yùn)動(dòng)、從疾病中復(fù)原或傷口正在愈合，在創(chuàng)傷和感染期間，免疫細(xì)胞和腸上皮細(xì)胞需要的谷氨酰胺量會(huì)增加，因此身體合成的谷氨酰胺分量就無法滿足需求。特別是快速分裂和能量消耗比較快的細(xì)胞如腸，腦，肌肉等，對(duì)谷氨酰胺的需要量就會(huì)更多。

功能作用

1、加速胃腸道問題的恢復(fù)：谷氨酰胺是腸道結(jié)締組織中最重要的成分之一，是腸腺中最重要的氨基酸。谷氨酰胺有維持腸粘膜狀態(tài)，抑制腸道過度滲透、有效防止腸道黏膜萎縮，改善腸道免疫功能的作用。

2、增長(zhǎng)肌肉，提高耐力：谷氨酰胺是肌肉中最豐富的游離氨基酸，約占人體游離氨基酸總量的60%。谷氨酰胺如同養(yǎng)料一樣可以給機(jī)體快速分化和生長(zhǎng)細(xì)胞提供能量來源，促進(jìn)肌細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，增長(zhǎng)肌肉。

3、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)：谷氨酰胺是免疫系統(tǒng)的重要燃料。在流感或感冒時(shí)支持免疫系統(tǒng)，強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)支持，改善機(jī)體代謝氮平衡，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，增加淋巴細(xì)胞總數(shù)的功能。

4. 谷氨酰胺可提高機(jī)體的抗氧化能力；參與合成谷胱甘肽，谷胱甘肽是一種重要的抗氧化劑。補(bǔ)充谷氨酰胺可通過保持和增加組織細(xì)胞內(nèi)的谷氨酰胺的儲(chǔ)備，而提高機(jī)體抗氧化能力，穩(wěn)定細(xì)胞膜和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)。

5. 改善腦機(jī)能，減少“腦霧”：腸道與大腦之間存在著積極的聯(lián)系[腸-腦軸]，修復(fù)腸道健康，對(duì)大腦健康也有積極作用。