介紹

花椒麻素為一系列不飽和脂肪酰胺，是花椒中重要的活性成分，也是花椒呈麻味的主要成分。

花椒麻素

應(yīng)用

花椒麻素具有麻醉、興奮、鎮(zhèn)痛、抑菌、殺蟲、祛風除濕等多種藥理功效。它通過激活TRPV1通道發(fā)揮鎮(zhèn)痛和抗炎作用，同時對神經(jīng)系統(tǒng)具有調(diào)節(jié)功能，能夠緩解神經(jīng)性疼痛。此外，它還能舒張血管、降低血壓，對心血管系統(tǒng)起到保護作用，并且在抗腫瘤、促進胃腸道蠕動、增強免疫功能以及抗菌和抗氧化方面也展現(xiàn)出潛在價值。這些特性使其在醫(yī)藥和保健領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用前景。

制備

目前， 提取花椒麻素的方法一般采用油浸的方法提取花椒麻素，此種方法花椒麻素含量較低，一般為3～5mg/g ，原料花椒的利用率低下，浪費嚴重。除了油浸法，也有采用超臨界萃取技術(shù)萃取和分離花椒麻素，但該方法制得的花椒提取物含有較多雜質(zhì)，花椒麻素純度低，純度一般僅達到15％～25％，品質(zhì)差，無法滿足花椒麻素在化妝品及藥物領(lǐng)域的應(yīng)用要求。目前市場上尚無花椒麻素的標準品，給花椒麻素的精確定量造成一定困難，這些都是行業(yè)發(fā)展中亟需解決的問題。

一種高純度花椒麻素的制備方法，包括如下步驟：

(1)將花椒用粉碎機粉碎，過40～60目篩，將粉碎后的花椒采用超臨界二氧化碳法，在40℃，壓力30Mpa，萃取2h得到萃取液；

(2)向萃取液中加入萃取液體積5倍的甲醇、正己烷和乙酸乙酯的混合液，在40℃ 溫度下攪拌浸泡30min，再用800W功率的超聲波提取10min，然后再攪拌浸泡20min，提取浸出液離心，取上清液；其中甲醇、正己烷和乙酸乙酯的體積比為3:1:1；

(3)在步驟(2)中下層液中加入下層液體積70倍的90％的乙醇溶液在40℃溫度下浸泡，再用800W功率的超聲波提取10min，然后再攪拌浸泡20min，提取浸出液離心，取上清液，最后將兩次上清液合并；濃縮蒸餾，將殘留液用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮至黏稠狀；

(4)將濃縮液用3倍體積的乙酸乙酯在40℃溫度下攪拌萃取30min，然后靜置分層 10min，收集乙酸乙酯相；然后再重復兩次；合并乙酸乙酯相，濃縮，獲得花椒麻素濃縮液；

(5)將步驟(4)花椒麻素濃縮液與硅膠以質(zhì)量比1:3置于保溫萃取柱中，在50℃條件下，加入花椒麻素濃縮液的5倍的乙酸乙酯-乙醇溶劑溶解并梯度洗脫，洗脫液的梯度變化秩序為乙酸乙酯:乙醇＝15:1至1:15體積比，分步收集萃取液，合并收集具有相同成分的萃取液；

(6)將萃取液在60℃條件下進行濃縮，在真空度≥0 .09MPa，溫度為40℃條件下真空干燥6h，得到所述花椒麻素[1]。

參考文獻

[1]羅愛軍.高純度花椒麻素的制備方法[P].云南省:CN201710233399.1,2019-08-27.