硬脂酰谷氨酸鈉是一類多功能的表面活性劑，具有良好的乳化、穩(wěn)定和保濕性能。它們廣泛應用于食品、化妝品和個人護理產(chǎn)品中，用于提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和性能。

應用研究

1、專利CN201810832616.3公開了一種含有月桂酰谷氨酸鈉的保濕洗面奶，由以下重量百分含量的組分組成：月桂酰谷氨酸鈉12～20％、椰油酰甘氨酸鈉3～8％、硬脂酰谷氨酸鈉1～5％、保濕劑2～5.5％、聚甘油?3甲基葡糖二硬脂酸酯0.2～2％、保濕控油組合物0.1～5％、增稠劑0.1～2％、防腐劑0.01～1.2％、pH調(diào)節(jié)劑0.001～0.5％和余量的去離子水。發(fā)明所述含有月桂酰谷氨酸鈉的保濕洗面奶選用以月桂酰谷氨酸鈉為主要表面活性劑的氨基酸表面活性劑型洗面奶，該洗面奶具有較好的潔膚的效果，且對皮膚溫和無刺激，洗后不緊繃，具有控油保濕的功效[1]。

2、李玲玉等人采用界面復合物生成法制備包覆納米TiO2的固體脂質(zhì)微粒,并對配方進行優(yōu)化。分別研究了乳化劑硬脂酰谷氨酸鈉與脂肪醇聚氧乙烯醚-21的復配比例、固態(tài)油脂以及液態(tài)油脂的質(zhì)量分數(shù)對包覆納米TiO2固體脂質(zhì)微粒的制備及防曬性能的影響。實驗結(jié)果表明:在納米TiO2質(zhì)量分數(shù)為3%的條件下,乳化劑總質(zhì)量分數(shù)為8%,m(硬脂酰谷氨酸鈉):m(脂肪醇聚氧乙烯醚-21)=2:1,固態(tài)油脂二十二碳醇質(zhì)量分數(shù)為4.5%,液態(tài)油脂硅油345質(zhì)量分數(shù)為4.5%時,制備得到的包覆納米TiO2固體脂質(zhì)微粒的平均粒徑為219.7 nm,PDI=0.221,體系穩(wěn)定性較好.在納米TiO2質(zhì)量分數(shù)不變的前提下,乳化劑復配比例和液態(tài)油脂質(zhì)量分數(shù)的變化對包覆納米TiO2固體脂質(zhì)微粒的紫外吸收性能影響較大,固態(tài)油脂質(zhì)量分數(shù)的變化影響不大[2]。

3、張婉萍等人研究了配方組成對烷基糖苷乳化體系液晶形成的影響,并針對優(yōu)化體系研究了其相行為,主要研究了助乳化劑和油質(zhì)原料對體系液晶形成的影響。實驗結(jié)果表明,在助乳化劑與烷基糖苷的復配過程中,硬脂酰谷氨酸鈉和十二烷基硫酸鈉有較好的助乳化作用,且對液晶的形成影響不大，在所研究的五種油質(zhì)原料中,十六～十八醇可以很好的促進液晶結(jié)構(gòu)的形成;極性的PPG-15硬脂醚與十八酸不利于液晶的形成;而非極性的白油則不影響體系液晶結(jié)構(gòu)的形成.同時通過對烷基糖苷-十六～十八醇-硬脂酰谷氨酸鈉/去離子水相行為的研究,發(fā)現(xiàn)此體系在任意比例范圍內(nèi)都會形成液晶[3]。

參考文獻

[1] 廣州依露美化妝品有限公司. 一種含有月桂酰谷氨酸鈉的保濕洗面奶:CN201810832616.3[P]. 2018-12-14.

[2] 李玲玉,張婉萍,張倩潔. 包覆二氧化鈦固體脂質(zhì)微粒的制備研究[J]. 日用化學工業(yè),2017,47(4):212-218. DOI:10.13218/j.cnki.csdc.2017.04.007.

[3] 張婉萍,劉玲雁. 配方組成對烷基糖苷體系液晶形成的影響[J]. 日用化學工業(yè),2010,40(1):23-27.