貽貝富含多種礦物質(zhì)，特別是鐵、鋅、硒等微量元素含量豐富，含有豐富的人體必需的礦物質(zhì)，包括鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷，硒等，硒為人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的一種元素，可以防治克山病、大骨節(jié)病，增強(qiáng)機(jī)體免疫，抑制心血管疾病的發(fā)病，可抗癌、防癌，預(yù)防老年病等。鋅參與核酸、酶等合成，具有促進(jìn)機(jī)體發(fā)育、性成熟、生血等多種生理機(jī)能。