茄替膠新聞專題
帶你了解茄替膠
本文介紹了茄替膠的來源、基本結(jié)構(gòu)，并主要介紹了其流變性能和乳化特性，同時(shí)對(duì)其在食品領(lǐng)域、健康制藥以及工業(yè)領(lǐng)域中的應(yīng)用進(jìn)行了闡述。
2026/6/10 8:02:46
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茄替膠的多種應(yīng)用
茄替膠為白色或淡褐色粉末，是由葡萄糖醛酸、阿戊酸、半乳糖、甘露醇和木糖所構(gòu)成的復(fù)合水溶性多糖。其可用作食品加工的增稠劑、凝膠化劑、糊料。由茄替樹或同類植物的桿浸泡， 再將浸提液干燥而得。
2020/10/18 17:56:53
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