黃曲霉毒素 M1新聞專題
黃曲霉素 M1 是幾類致癌物？
黃曲霉素 M1即黃曲霉毒素 M1 ，簡(jiǎn)稱 AFM1，是黃曲霉毒素 B1 在奶牛、奶羊等泌乳動(dòng)物肝臟內(nèi)的羥基化代謝產(chǎn)物，主要通過(guò)乳汁進(jìn)入乳制品，存在于液態(tài)奶、奶粉、奶酪、母乳中。
2026/6/29 17:26:13
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黃曲霉毒素 M1 溶液的用途
黃曲霉毒素 M1 溶液是黃曲霉毒素M1的標(biāo)準(zhǔn)溶液，該物質(zhì)具有已經(jīng)標(biāo)定的濃度。作為對(duì)照物質(zhì)，黃曲霉毒素 M1 溶液可用于黃曲霉毒素M1的檢測(cè)中，使HPLC-FLD和LC-MS/MS檢測(cè)更精準(zhǔn)。
2024/12/19 15:32:03
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黃曲霉毒素 M1的測(cè)定與有關(guān)研究
黃曲霉毒素 M1是黃曲霉毒素的代謝產(chǎn)物，主要存在于生鮮乳及各種乳制品中，物理化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，具有高致癌、高致畸和高致突變性，1993年被世界衛(wèi)生組織劃定為I類致癌物質(zhì)。
2024/11/14 10:20:40
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黃曲霉毒素M1的毒性作用
黃曲霉毒素是一種劇毒物質(zhì)，而黃曲霉毒素M1作為其中的一種，也具有較強(qiáng)的致病性。它的致病性主要包括毒性和致癌性這2種。關(guān)于毒性，AFB1是已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的黃曲霉毒素中毒性最強(qiáng)的。雖然黃曲霉毒素M1的毒性比AFB1的毒性小1個(gè)數(shù)量級(jí)。但相較于砒霜來(lái)說(shuō)，是它的40倍，相較于氰化鉀來(lái)說(shuō)，是它的5倍，仍屬劇毒物質(zhì)。
2020/10/24 7:56:57
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