糖精鈉
| 中文名稱 | 糖精鈉 |
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| 中文同義詞 | 鄰磺酰苯酰亞胺鈉鹽二水/糖精鈉;溶性糖精;二水糖精鈉;糖精鈉二水合物;糖精鈉;糖精鈉二水合物(鄰苯甲?；酋啺封c二水、二水糖精鈉);鄰苯甲?；酋啺封c(二水);鄰磺?；郊柞啺封c鹽二水合物 |
| 英文名稱 | Saccharin sodium dihydrate |
| 英文同義詞 | O-BENZOIC ACID SULFIMIDE SODIUM SALT DIHYDRATE;SODIUM SACCHARINE BP 88/93;SODIUM SACCHARINE 450 X BP;SODIUM SACCRINE GRANULER;SACCHARINSODIUM,DIHYDRATE,GRANULAR,USP;SACCHARINSODIUM,GRANULAR,FCC;SACCHARINSODIUM,POWDER,USP;SODIUMSACCHARIN,DIHYDRATE,POWDER,FCC |
| CAS號(hào) | 6155-57-3 |
| 分子式 | C7H8NNaO4S |
| 分子量 | 225.19 |
| EINECS號(hào) | 612-173-5 |
| 相關(guān)類別 | 飼料添加劑;誘食劑和增香劑;食品添加劑;生化試劑;非糖類甜味劑;鈉;甜味劑;對(duì)照品;原料;FOOD ADDITIVES;pharmacetical;Food & Flavor Additives;Fine chemicals;其他原料;添加劑 |
| Mol文件 | 6155-57-3.mol |
| 結(jié)構(gòu)式 |  |
糖精鈉 性質(zhì)
| 熔點(diǎn) | > 300℃ |
|---|---|
| 堆積密度 | 600-800kg/m3 |
| 閃點(diǎn) | >200°C |
| 儲(chǔ)存條件 | 2-8°C |
| 溶解度 | 1000克/升 |
| 形態(tài) | 粉末至結(jié)晶 |
| 顏色 | 白色到近乎白色 |
| PH值 | 6.0-7.5 (100g/l, H2O, 20℃) |
| 水溶解性 | Soluble in water. Slightly soluble in alcohol |
| Merck | 14,8311 |
| 主要應(yīng)用 | 液體配方 藥物 固體制劑 |
| 化妝品成分功效 | 調(diào)味劑 賦香 口腔護(hù)理 |
| InChI | InChI=1S/C7H5NO3S.Na.H2O.H/c9-7-5-3-1-2-4-6(5)12(10,11)8-7;;;/h1-4H,(H,8,9);;1H2; |
| InChIKey | BCWVKFPXENUOQA-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | O=S1(NC(=O)C2C=CC=CC1=2)=O.[NaH].O |
| CAS 數(shù)據(jù)庫(kù) | 6155-57-3(CAS DataBase Reference) |
白色結(jié)晶性粉末，無臭，味甜，甜度是蔗糖的300-500倍，易溶于水。糖精鈉主要用于生產(chǎn)低熱量或無糖食品和飲料，如無糖汽水、糖果、口香糖和果凍等，以滿足消費(fèi)者對(duì)低熱量產(chǎn)品的需求。此外，糖精鈉也常作為藥物輔料，用于改善藥物的口感，使其更易于服用，尤其適用于兒童和老年人。在化妝品中，糖精鈉可用于提供甜味或改善產(chǎn)品的口感。由于其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、成本較低且甜度高，糖精鈉在工業(yè)生產(chǎn)中也具有較高的性價(jià)比，可用于電鍍、印染等工業(yè)用途。
各國(guó)食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)對(duì)糖精鈉的使用量有嚴(yán)格的規(guī)定。例如，美國(guó)FDA規(guī)定糖精鈉的每日允許攝入量（ADI）為每公斤體重5毫克。這意味著一個(gè)60公斤的成年人每天可以安全攝入300毫克的糖精鈉。
隨著對(duì)糖精鈉安全性的關(guān)注，市場(chǎng)上出現(xiàn)了許多其他人工甜味劑，如阿斯巴甜、蔗糖素、安賽蜜等。這些甜味劑在安全性上也經(jīng)過了嚴(yán)格的評(píng)估，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的需求和偏好選擇合適的甜味劑。安全信息
| 提供商 | 語(yǔ)言 |
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英文
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中文
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英文
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