丁酸丙酯
| 中文名稱 | 丁酸丙酯 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 丁酸丙酯;酪酸丙酯;正丁酸正丙酯;天然丁酸丙酯;丁酸丙酯(STANDARD FOR GC, ≥99.5% (GC));丁酸丙酯 標(biāo)準(zhǔn)品 |
| 英文名稱 | Propyl butyrate |
| 英文同義詞 | Propyl ester of butanoic acid;Propyl n-butyrate;Propylester kyseliny maselne;propylesterkyselinymaselne;BUTYRIC ACID PROPYL ESTER;1-propylbutyrate;Butanoicacid,propylester;Butyricaidpropylester |
| CAS號 | 105-66-8 |
| 分子式 | C7H14O2 |
| 分子量 | 130.18 |
| EINECS號 | 203-320-0 |
| 相關(guān)類別 | 羰基化合物;酯;化工產(chǎn)品-有機(jī)化工;有機(jī)化工原料;化工原料;分析標(biāo)準(zhǔn)品;通用試劑;氣相色譜標(biāo)準(zhǔn)品(色標(biāo)) |
| Mol文件 | 105-66-8.mol |
| 結(jié)構(gòu)式 |  |
丁酸丙酯 性質(zhì)
| 熔點(diǎn) | 95°C |
|---|---|
| 沸點(diǎn) | 142-143 °C (lit.) |
| 密度 | 0.873 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 2934 | PROPYL BUTYRATE |
| 折射率 | n |
| 閃點(diǎn) | 102 °F |
| 儲存條件 | Flammables area |
| 形態(tài) | 透明液體 |
| 顏色 | 無色至幾乎無色 |
| 氣味 (Odor) | 果味 |
| 香型 | fruity |
| 嗅覺閾值(Odor Threshold) | 0.011ppm |
| 生物來源 | synthetic |
| 水溶解性 | 1.614g/L(17 ºC) |
| Merck | 14,7846 |
| JECFA Number | 150 |
| BRN | 1745552 |
| Henry's Law Constant | 1.8×10-2 mol/(m3Pa) at 25℃, Brockbank (2013) |
| 介電常數(shù) | 4.3（20℃） |
| 主要應(yīng)用 | flavors and fragrances |
| 化妝品成分功效 | PERFUMING |
| InChI | 1S/C7H14O2/c1-3-5-7(8)9-6-4-2/h3-6H2,1-2H3 |
| InChIKey | HUAZGNHGCJGYNP-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCCOC(=O)CCC |
| LogP | 2.30 |
| CAS 數(shù)據(jù)庫 | 105-66-8(CAS DataBase Reference) |
| NIST化學(xué)物質(zhì)信息 | Butanoic acid, propyl ester(105-66-8) |
| EPA化學(xué)物質(zhì)信息 | Butanoic acid, propyl ester (105-66-8) |
丁酸丙酯又稱正丁酸正丙酯、丁酸正丙酯，是一種人工合成香料，主要用于食用香精及日化香精的調(diào)配。
本品常溫下為無色液體，似菠蘿和杏仁的香氣，甜的香蕉和菠蘿的水果風(fēng)味，沸點(diǎn)142～143℃，密度D4200.8722，折光率nD201.3995，幾乎不溶于水與乙醇、乙醚可混溶。由丙醇和丁酸在p-甲基苯磺酸存在下，于苯溶液中沸騰制得。在裝有油水分離器、溫度計(jì)的500ml圓底燒瓶中，加入1mol丁酸和1.2mol丙醇及 5克固體超強(qiáng)酸催化劑，100ml二氯甲烷，加熱至回流反應(yīng)至油水分離器中無水分出現(xiàn)為止，分層分離，水層用苯萃取二次，合并有機(jī)層，水洗后用5%Na2CO3中和，無水硫酸鈉干燥，先蒸去苯，再減壓分餾得丁酸丙酯成品。GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：軟飲料6．8；冷飲4.6；糖果24；焙烤制品16.0；
FDA(§172．515，2000)：適度為限。
本品常溫下為無色液體，似菠蘿和杏仁的香氣，甜的香蕉和菠蘿的水果風(fēng)味，沸點(diǎn)142～143℃，密度D4200.8722，折光率nD201.3995，幾乎不溶于水與乙醇、乙醚可混溶。由丙醇和丁酸在p-甲基苯磺酸存在下，于苯溶液中沸騰制得。在裝有油水分離器、溫度計(jì)的500ml圓底燒瓶中，加入1mol丁酸和1.2mol丙醇及 5克固體超強(qiáng)酸催化劑，100ml二氯甲烷，加熱至回流反應(yīng)至油水分離器中無水分出現(xiàn)為止，分層分離，水層用苯萃取二次，合并有機(jī)層，水洗后用5%Na2CO3中和，無水硫酸鈉干燥，先蒸去苯，再減壓分餾得丁酸丙酯成品。GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：軟飲料6．8；冷飲4.6；糖果24；焙烤制品16.0；
FDA(§172．515，2000)：適度為限。
▼
▲
添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
丁酸丙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
用途
溶劑。有機(jī)合成。類別
易燃液體毒性分級
低毒急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 15000 毫克/ 公斤可燃性危險(xiǎn)特性
遇明火、高溫、氧化劑較易燃; 燃燒產(chǎn)生刺激煙霧儲運(yùn)特性
庫房通風(fēng)低溫干燥; 與氧化劑分開存放滅火劑
干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211滅火劑安全信息
| 危險(xiǎn)品標(biāo)志 | Xi |
|---|---|
| 危險(xiǎn)類別碼 | 10-36/37/38 |
| 安全說明 | 16-26-36 |
| 危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號 | UN 3272 3/PG 3 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS號 | ET6200000 |
| TSCA | TSCA listed |
| 危險(xiǎn)等級 | 3.2 |
| 包裝類別 | III |
| 海關(guān)編碼 | 29156000 |
| 存儲類別 | 3- 易燃液體 |
| 危險(xiǎn)性類別 | 眼部刺激 類別2 易燃液體 類別3 經(jīng)皮刺激 類別2 特異性靶器官毒性-一次接觸，類別3 |
| 毒性 | LD50 orally in rats: 15,000 mg/kg, P. M. Jenner et al., Food Cosmet. Toxicol. 2, 327 (1964) |
| 提供商 | 語言 |
|---|---|
|
中文
|
|
|
英文
|