D-(+)-蘋果酸
| 中文名稱 | D-(+)-蘋果酸 |
|---|---|
| 中文同義詞 | D-馬來酸;D(+)-蘋果酸;D-蘋果酸;R-羥基丁二酸;R-(+)-蘋果酸;D-(+)-蘋果酸;(R)-羥基丁二酸;(R)-(+)-2-羥基琥珀酸 |
| 英文名稱 | D(+)-Malic acid |
| 英文同義詞 | Butanedioic acid, hydroxy-, (R)-;hydroxy-,(R)-Butanedioicacid;l(+)-malicaci;(R)-(+)-MALIC ACID;(+)-D-MALIC ACID;D-(+)-APPLE ACID;D-APPLE ACID;MALIC ACID, D-(+)- |
| CAS號 | 636-61-3 |
| 分子式 | C4H6O5 |
| 分子量 | 134.09 |
| EINECS號 | 211-262-2 |
| 相關(guān)類別 | 手性化合物;其他生化試劑;中間體;其他有機酸類;不對稱合成;羰基化合物;化學(xué)試劑;酸度調(diào)節(jié)劑類;植物提取物;碳水化合物類;手性砌塊;生化試劑;醫(yī)藥原料類;生化試劑-碳水化合物類;原料;標(biāo)準(zhǔn)品 -中藥標(biāo)準(zhǔn)品;雜質(zhì)對照品;助劑;有機化工原料;食品添加劑;化工原料;FINE Chemical & INTERMEDIATES;Food & Feed ADDITIVES;MalicAcidSeries;chiral;API intermediates;All Aliphatics;Carboxylic Acids (Chiral);Chiral Building Blocks;for Resolution of Bases;Optical Resolution;Synthetic Organic Chemistry;CHIRAL CHEMICALS;Chiral chemicals;Chiral Compound;Aliphatics;Chiral Reagents |
| Mol文件 | 636-61-3.mol |
| 結(jié)構(gòu)式 |  |
D-(+)-蘋果酸 性質(zhì)
| 熔點 | 98-102 °C (lit.) |
|---|---|
| 沸點 | 167.16°C (rough estimate) |
| 比旋光度 | 2.2 º (c=3, H2O) |
| 密度 | 1.60 |
| 堆積密度 | 600kg/m3 |
| 折射率 | 6.5 ° (C=10, Acetone) |
| 儲存條件 | Store below +30°C. |
| 溶解度 | 易溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙醚。 |
| 酸度系數(shù)(pKa) | 3.61±0.23(Predicted) |
| 形態(tài) | 結(jié)晶粉末 |
| 顏色 | 白色 |
| PH值 | 2.2 (10g/l, H2O, 20℃) |
| 旋光度 (Optical Rotation) | [α]20/D +28.0±2°, c = 5.5% in pyridine |
| 水溶解性 | soluble |
| Merck | 14,5707 |
| BRN | 1723540 |
| InChI | 1S/C4H6O5/c5-2(4(8)9)1-3(6)7/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9)/t2-/m1/s1 |
| InChIKey | BJEPYKJPYRNKOW-UWTATZPHSA-N |
| SMILES | O[C@H](CC(O)=O)C(O)=O |
| LogP | -1.370 (est) |
| CAS 數(shù)據(jù)庫 | 636-61-3(CAS DataBase Reference) |
| NIST化學(xué)物質(zhì)信息 | (r)-Hydroxybutanedioic acid(636-61-3) |
緩沖劑、調(diào)味劑、固化劑。L-蘋果酸在食品、醫(yī)藥、日用化工等部門的用途如下：（1）食品工業(yè)：用做加工和配置飲料、露酒、果汁，也用于糖果、果醬等的制造，對食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)節(jié)，葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。（2）煙草行業(yè)：蘋果酸衍生物（如酯類）能改善煙草香味。（3）醫(yī)藥工業(yè)：各種片劑、糖漿配以蘋果酸可以呈水果味，并有利于在體內(nèi)吸收、擴散。（4）日用化工工業(yè)：是良好的絡(luò)合劑、酯劑，用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等，還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。 限量：用于果醬和果凍、橘皮果凍?？捎糜谌轱嬃?。
利用大腸桿菌Rosetta(DE3)作為宿主菌，共表達(dá)來源于產(chǎn)堿假單胞菌的馬來酸水合酶的大小亞基PaHbzI和PaHbzJ，獲得共表達(dá)馬來酸水合酶大小亞基PaHbzI和PaHbzJ的大腸桿菌工程菌pETDuet-PahbzI-PahbzJ/Rosetta(DE3)，即DHIJ工程菌；通過生物發(fā)酵DHIJ工程菌獲得大量表達(dá)馬來酸水合酶大小亞基的濕菌體，再利用濕菌體全細(xì)胞轉(zhuǎn)化馬來酸合成D-(+)-蘋果酸。
D-(+)-Malic acid (D-Malic acid) 是Malic acid 一個活性異構(gòu)體，是 L(--)malic acid 轉(zhuǎn)運的競爭性抑制劑。Some bacteria belonging to Arthrobacter, Brevibacterium, Corynebacterium, Pseudomonas, Bacillus, and Acinetobacter produced D-(+)-Malic acid (D-Malic acid) from Maleic acid when the cells grown in a medium containing citraconic acid are reacted aerobically with Maleic acid in the pH 7.0 phosphate buffer containing 0.1% sodium chloride.
用途
氨基酸的選擇性α-氨基保護試劑，用于制備各種氨基酸的手性化合物，包括魏-阿片類受體激動劑，1α，25-二羥基維生素D3-類似物。
用途
用于手性藥物、手性添加劑、手性助劑等生產(chǎn)方法
1. 從不成熟的蘋果中單離出蘋果酸；工業(yè)上主要用苯經(jīng)催化氧化生成順丁烯二酸酐，然后再高溫高壓下與水反應(yīng)制取。
安全信息
| 危險品標(biāo)志 | Xi |
|---|---|
| 危險類別碼 | 37/38-41-36/37/38 |
| 安全說明 | 26-36-37/39 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS號 | ON7260000 |
| 海關(guān)編碼 | 29181980 |
| 存儲類別 | 11 - 可燃固體 |
| 危險性類別 | 嚴(yán)重眼損傷 類別1 經(jīng)皮刺激 類別2 特異性靶器官毒性-一次接觸，類別3 |
| 提供商 | 語言 |
|---|---|
|
英文
|
|
|
英文
|
|
|
英文
|
|
|
中文
|
|
|
英文
|