肉桂酸廠家 肉桂酸生產(chǎn)廠家 肉桂酸 工廠 肉桂酸價(jià)格 肉桂酸報(bào)價(jià) 肉桂酸添加量

肉桂酸的CAS號、分子式、簡介及在各行業(yè)的應(yīng)用

1. CAS號

肉桂酸的CAS號為140-10-3。

2. 分子式

肉桂酸的分子式為C9H8O2，也可寫作C6H5CH=CHCOOH。

3. 簡介

肉桂酸，又名β-苯丙烯酸、3-苯基-2-丙烯酸，是一種有機(jī)化合物，可從肉桂皮或安息香中分離得到，也可由植物中的苯丙氨酸脫氨降解產(chǎn)生。它有順、反兩種異構(gòu)體，反式較順式穩(wěn)定，市售品多為反式。肉桂酸為白色至淡黃色粉末，具有香脂香氣，有肉桂和杏的香韻，微有桂皮香氣，熔點(diǎn)133℃，沸點(diǎn)300℃，相對密度1.248，難溶于冷水，可溶于熱水，易溶于乙醚、丙酮、冰醋酸、氯仿等有機(jī)溶劑。

4. 在各行業(yè)的應(yīng)用及用法用量

• 食品添加劑領(lǐng)域：

• 用途：肉桂酸可用作食品防腐劑，能抑制細(xì)菌和真菌生長，有助于延長食品保質(zhì)期；還可用作食品香料，具有獨(dú)特香氣，可用于調(diào)配香料，如肉桂酸乙酯、肉桂酸丁酯等，增強(qiáng)食品香氣和口感，常用于烘焙食品、糖果、飲料和調(diào)味品中。

• 用法用量：在食品中的添加量需根據(jù)食品的種類、加工方式以及預(yù)期的香氣效果進(jìn)行調(diào)整，通常每公斤食品添加0.05 - 0.5克的肉桂酸，具體需遵循食品安全法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

• 工業(yè)領(lǐng)域：

• 用途：在香精香料工業(yè)中，可用于合成香精香料，賦予產(chǎn)品特殊香氣；在化妝品工業(yè)中，可用于護(hù)膚品、香水等化妝品中；還可用于有機(jī)合成、農(nóng)藥和殺鼠劑的制造，是制備多種精細(xì)化工產(chǎn)品的關(guān)鍵原料之一。

• 用法用量：在工業(yè)應(yīng)用中，肉桂酸的用量和使用方法需根據(jù)具體的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品要求來確定。

• 化工領(lǐng)域：

• 用途：可用于生產(chǎn)各種香料、醫(yī)藥中間體等精細(xì)化工產(chǎn)品。

• 用法用量：在化工應(yīng)用中，其用量和配方需根據(jù)產(chǎn)品的特性和性能要求進(jìn)行調(diào)整。

• 紡織行業(yè)：

• 用途：目前肉桂酸在紡織行業(yè)的應(yīng)用并不廣泛，但隨著新材料和新技術(shù)的發(fā)展，未來可能會(huì)有新的應(yīng)用前景，例如用于紡織品的處理或功能化改性等方面。

• 用法用量：如果肉桂酸在紡織行業(yè)中有應(yīng)用，其用法和用量將取決于紡織品的種類、加工工藝和期望達(dá)到的效果，具體的使用方法和用量應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整。

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