單甘酯廠家 單甘酯生產(chǎn)廠家 單甘酯 工廠 單甘酯價格 單甘酯報價 單甘酯添加量

單甘酯的基礎信息

• CAS號：123-94-4

• 分子式：C??H??O?（以單硬脂酸甘油酯為例，R基為C??H??），通用分子式為C?H?O?·RCOOH（R為脂肪酸烴基）

• 性狀：白色或淡黃色蠟狀固體，無臭無味，溶于乙醇、苯、丙酮等有機溶劑，不溶于水，但在熱水中可分散為乳濁液。

各行業(yè)用途及用法用量

食品添加劑

• 用途：

• 用作乳化劑，防止油脂分離，維持食品質地均勻。

• 用作穩(wěn)定劑，延長食品保質期，防止成分分離或沉淀。

• 適用于面包、蛋糕、餅干、糖果、巧克力、冰淇淋、人造奶油、飲料等食品。

• 用法用量：

• 面包：添加量為面粉量的0.3%-0.8%，可與其他乳化劑復配使用。

• 蛋糕：添加量為油脂的3%-10%，提高體積，改善質構。

• 餅干：添加量為油脂的1.5%-2%，改善操作性能，增加酥脆性。

• 方便面：添加量為面粉的0.1%-0.2%，改善操作性能，降低吸油率。

• 糖果、巧克力：添加量為0.2%-0.5%，防止油脂分離，提高產(chǎn)品穩(wěn)定性。

• 人造奶油、起酥油：添加量為0.6%，與其他乳化劑配合使用。

工業(yè)領域

• 用途：

• 用作塑料的增塑劑、穩(wěn)定劑和潤滑劑，改善材料加工性能。

• 用作金屬切削劑、防銹劑和精密機件潤滑劑。

• 用作工業(yè)絲油劑的乳化劑、紡織品的潤滑劑。

• 用作塑料薄膜的流滴劑和防霧劑。

• 用法用量：

• 塑料加工：添加量為體系質量的0.1%-3%，具體比例需根據(jù)材料特性和工藝參數(shù)確定。

• 金屬加工：添加量需根據(jù)具體工藝要求確定，通常以單甘酯在潤滑劑中的質量占比表示。

化工行業(yè)

• 用途：

• 用作乳化劑、分散劑、增稠劑，參與多種化學反應過程。

• 用于制備乳化液、分散液等化工產(chǎn)品，提高產(chǎn)品穩(wěn)定性和均勻性。

• 用于配制香精香料和食品中的乳化穩(wěn)定劑。

• 用法用量：

• 乳化液制備：添加量需根據(jù)產(chǎn)品配方和工藝要求調(diào)整，通常以質量分數(shù)表示（如0.5%-5%）。

• 分散液制備：添加量需通過試驗確定最佳比例，以確保產(chǎn)品性能。

紡織行業(yè)

• 用途：

• 用作纖維整理劑、柔軟劑和上漿劑，減少纖維間摩擦，抑制靜電積累。

• 防止纖維斷裂，提高紡織品品質和性能。

• 用法用量：

• 整理液配制：添加量為整理液質量的0.1%-1%，需結合工藝條件優(yōu)化用量。

• 具體工藝：根據(jù)紡織品類型和加工要求確定合適的添加量。

從事營養(yǎng)強化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、抗氧化劑、酸度調(diào)節(jié)劑、酶制劑、抗結劑、增味劑設計、研發(fā)、制造及銷售于一體的生產(chǎn)企業(yè)。公司為廣大客戶提供誠摯的服務和專業(yè)的低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、結晶果糖，從而得到的眾多新老客戶的好評！