天然雙乙酸鈉
英文名：Natural Sodium diacetate
分子量：142.09
分子式：C?H?NaO??
CAS號(hào)：126-96-5
EINECS號(hào): 204-814-9
外觀：白色結(jié)晶粉末
物化性質(zhì)：帶有醋酸氣味，易吸濕，極易溶于水，加熱至150℃以上分解，具有可燃性，在陰涼干燥條件下性質(zhì)穩(wěn)定。
1、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
天然來源：通過微生物發(fā)酵工藝生產(chǎn)，非化學(xué)合成，符合清潔標(biāo)簽（Clean Label）趨勢(shì)。
高效抑菌：對(duì)霉菌、酵母菌及部分細(xì)菌（如革蘭氏陰性菌）有明顯抑制作用。
安全無毒：在體內(nèi)代謝為乙酸和鈉離子，無殘留，被 FDA 認(rèn)定為
GRAS（公認(rèn)安全）。
酸味調(diào)節(jié)：輕微醋酸風(fēng)味，可部分替代酸度調(diào)節(jié)劑（如醋粉）。
協(xié)同增效：與丙酸鹽、山梨酸鹽等防腐劑復(fù)配效果更佳。
2、應(yīng)用領(lǐng)域
烘焙食品：延長面包、糕點(diǎn)保質(zhì)期，抑制“長毛”現(xiàn)象。
肉制品：用于香腸、火腿等，抑制李斯特菌等致病菌。
調(diào)味品：醬料、泡菜、即食菜品的防霉保鮮。
寵物食品：濕糧、零食的防腐防潮。
飼料工業(yè)：替代傳統(tǒng)防腐劑，安全環(huán)保。
3、 使用建議
添加量：0.1%-0.3%（根據(jù)食品 pH 和水分調(diào)整，參考 GB 2760 或
當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)）。
關(guān)鍵字： 天然雙乙酸鈉;天然二乙酸鈉;雙乙酸鈉;食品防霉劑;清潔標(biāo)簽;
濟(jì)南麥立鑫生物科技有限公司是一家以生產(chǎn)、銷售食品添加劑、飼料添加劑為主的企業(yè)。本公司的產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外，服務(wù)于食品、飼料、化工等眾多行業(yè)。致力于生產(chǎn)綠色、優(yōu)質(zhì)添加劑，并將繼續(xù)加大現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)的科技投入，加快企業(yè)的發(fā)展步伐，為客戶提供更加優(yōu)質(zhì)高效的添加劑產(chǎn)品。
公司主要經(jīng)營內(nèi)容：
乙酸系列：雙乙酸鈉、乙酸鈉、雙乙酸鉀、乙酸鉀、乙酸鈣、乙酸鎂、乙酸錳、乙酸鋅
丙酸系列：丙酸鈣、丙酸鈉、丙酸鉀
甲酸鹽系列：甲酸鈣、甲酸鉀、二甲酸鉀
天然香精香料系列：天然雙乙酸鈉、天然乙酸鈉、天然乙酸鈣、天然丙酸鈣
復(fù)配系列：（保鮮劑A、保鮮劑B、保鮮劑C、保鮮劑D）
公司經(jīng)營靈活，產(chǎn)品精包裝，力保產(chǎn)品品質(zhì)，以滿足客戶的需求。品牌信譽(yù)是公司賴以生存發(fā)展的生命根本，也是我們多年來不懈追求的目標(biāo)。公司致力于生產(chǎn)綠色、優(yōu)質(zhì)添加劑，為食品安全事業(yè)的進(jìn)步貢獻(xiàn)一份力量。