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111613-04-8

中文名稱 氯化矢車菊素-3-O-阿拉伯糖苷
英文名稱 Cyanidin-3-O-arabinoside chloride
CAS 111613-04-8
分子式 C20H19ClO10
分子量 454.812
MOL 文件 111613-04-8.mol
更新日期 2026/06/01 16:13:03
111613-04-8 結(jié)構(gòu)式 111613-04-8 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
矢車菊色-3-O-阿拉伯糖苷
矢車菊素-3-O-阿拉伯糖苷
矢車菊素3-阿拉伯糖苷氯化 物
氯化矢車菊素-3-O-阿拉伯糖苷
矢車菊素 3-O-ALPHA-L-阿拉伯糖吡喃糖苷
英文別名
Cyanidin 3-α-L-arabinoside
Cyanidin 3-α-L-arabinopyranoside
Cyanidin 3-alpha-L-arabinopyranoside
Cyanidin 3-O-α-L-arabinoside chloride
Cyanidin 3-O-alpha-L-arabinopyranoside
3-alpha-L-Arabinopyranosyloxy-2-(3,4-dihydroxy-phenyl)-5,7-dihydroxy-chromenylium
3-(alpha-L-Arabinopyranosyloxy)-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-1-benzopyrylium chloride

物理化學(xué)性質(zhì)

儲存條件-20°C
溶解度Soluble in methan
形態(tài)粉末
顏色深色、偏紅色
主要應(yīng)用food and beverages
InChIKeyORTBMTXABUAMJS-HAHUOHMJSA-N
SMILESOC1=CC(O)=C(C=C(O[C@@H]2OC[C@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)C(C3=CC=C(O)C(O)=C3)=[O+]4)C4=C1.[Cl-]

安全數(shù)據(jù)

WGK GermanyWGK 3
存儲類別11 - Combustible Solids

常見問題列表

概述
氯化矢車菊素-3-O-阿拉伯糖苷 是從Rhododendron cv. Lems Stormcloud 的花中分離得到的色素。
"111613-04-8" 相關(guān)產(chǎn)品信息
528-53-0 17670-06-3 7228-78-6 6906-39-4 134-01-0 28500-04-1 134-04-3 528-58-5 18719-76-1 6988-81-4 132-37-6 16727-30-3 7084-24-4 643-84-5 30113-37-2 27661-36-5 17334-58-6 6906-38-3
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