赤蘚糖醇是什么？
赤蘚糖醇是新型功能性糖醇類食品甜味劑，在瓜果、藻類、真菌及發(fā)酵食品如醬油、酒中都廣泛存在，具有高熱穩(wěn)定性、低吸濕性、甜味協(xié)調(diào)、零熱值、無致齲齒性、不會(huì)引起血糖升高以及高耐受性等優(yōu)越特性，在食品、醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用，在甜味劑市場上競爭力尤其強(qiáng)。
赤蘚糖醇生產(chǎn)工藝解析
2021/2/18 11:37:55
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