赤蘚糖醇是一種天然的糖醇類甜味劑，在自然界中分布廣泛，甜瓜、葡萄、桃、梨、海藻、蘑菇等中均含有。赤蘚糖醇的甜度是蔗糖的60%-80%，甜味純正，口感清涼，工業(yè)生產(chǎn)多由發(fā)酵制得。
安全標準
經(jīng)過長期的研究和監(jiān)測，目前并沒有證據(jù)表明赤蘚糖醇對人體健康會產(chǎn)生嚴重的不良影響。世界衛(wèi)生組織（WHO）和美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）均認為赤蘚糖醇是一種安全的食品添加劑。相關研究表明，動物對赤蘚糖醇的耐受量可達到20g/kg體重，建議每天每公斤體重攝入不超過1g。
功效作用
1.赤蘚糖醇使用在彩妝產(chǎn)品中，可以為唇膏、唇彩和潤唇膏提供甜味。?
2.赤蘚糖醇作為除臭劑使用時，可以增加涼爽的感覺。 ?
3.赤蘚糖醇使用在洗發(fā)水中，具有優(yōu)異的保濕性能，增加頭發(fā)柔順，改善卷曲，豐富泡沫，提供光滑的膚感，令人更愉悅。?
4.赤蘚糖醇因其防齲齒性，促進牙菌斑分解，有利于維持口腔健康等優(yōu)勢已被應用于牙膏中，另外，赤蘚糖醇不僅具有和甘油相同的保濕及改善肌膚粗糙的效果，而且黏稠性低、有清涼效果，許多大牌的牙膏中均添加了赤蘚糖醇。?
5.赤蘚糖醇具有較好的保濕效果，可以防止肌膚干燥、粗糙，應用在膏霜乳液中，它能起很好的潤膚及保溫功能。?
6.赤蘚糖醇應用在肥皂及沐浴用品中，可以提供甜蜜，改善皮膚水分。?
赤蘚糖醇具有很好的保濕、抗氧化和抗炎作用，在今后的化妝品領域中將會得到更廣泛的應用。