背景及概述

癸酸鈉，化學(xué)式為C9H19COONa，可溶于水及某些有機溶劑。由癸酸加入氫氧化鈉溶液或者由在31.5℃以上的癸酸與氧化鈉反應(yīng)后制得。癸酸鈉是正癸酸的鈉鹽，是工業(yè)生產(chǎn)中的重要原料，主要用于農(nóng)藥、化工等行業(yè)，可作為香精、添加劑、潤滑劑、潤濕劑、增塑劑、發(fā)泡劑、防銹劑、高分子改性劑等，應(yīng)用領(lǐng)域廣泛。

圖1 癸酸鈉的性狀圖

性質(zhì)

外觀：癸酸鈉在常溫常壓下為無色至淺黃色結(jié)晶。

溶解性：癸酸鈉易溶于水和乙醇，不溶于醚。

穩(wěn)定性：在常溫下相對穩(wěn)定，但在高溫下可能分解。

用途

癸酸鈉為中鏈脂肪酸癸酸的鈉鹽，其能夠直接進入細胞，被海水魚稚魚快速吸收，以其β?氧化特性，提高海水魚稚魚抵御氧化應(yīng)激的能力。進一步的，將癸酸鈉與微晶纖維素和高筋面粉進行合理配比，有效緩解包括大黃魚稚魚在內(nèi)的海水魚稚魚的氧化應(yīng)激，減少丙二醛的含量，提高海水魚稚魚抗氧化酶的活力，有益于海水魚稚魚的生長和成活[1]。

表面活性劑：癸酸鈉可以用作表面活性劑，用于制造洗滌劑、肥皂等。

金屬腐蝕抑制劑：癸酸鈉可以用作金屬腐蝕抑制劑，常應(yīng)用于金屬加工和冷卻系統(tǒng)中。

制法

癸酸鈉的制備通常是通過癸酸和氫氧化鈉的反應(yīng)來完成。首先將癸酸溶解在水中，然后加入適量的氫氧化鈉溶液進行中和反應(yīng)，得到癸酸鈉溶液。將溶液進行濃縮和結(jié)晶，即可得到癸酸鈉的固體。

安全信息

癸酸鈉對眼睛和皮膚有刺激性，接觸后應(yīng)立即用水沖洗。使用癸酸鈉時需注意避免吸入其粉塵或接觸其溶液，以免引起呼吸道和消化道刺激。儲存時應(yīng)將癸酸鈉遠離火源，避免高溫和潮濕環(huán)境。

參考文獻

[1]艾慶輝、劉勇濤.癸酸鈉在制備緩解海水魚稚魚腸道氧化應(yīng)激的產(chǎn)品中的應(yīng)用. CN202310645977.8.