2-甲基-4-苯基-2-丁醇是一種三級醇類化合物，常溫常壓下為白色固體，它具有特殊的香氣和較好的化學(xué)穩(wěn)定性，它在水中有一定的溶解性并且可溶于大部分有機溶劑。2-甲基-4-苯基-2-丁醇是濃郁天然花香的合成香料，散發(fā)紫丁香兼玫瑰的清香，氣味柔和誘人，用于食品和化妝品的增香，在精細(xì)化工生產(chǎn)領(lǐng)域中常用作香精香料的合成原料。

圖1 2-甲基-4-苯基-2-丁醇的化學(xué)結(jié)構(gòu)式

合成新路線

2-甲基-4-苯基-2-丁醇又稱為二甲基苯乙基原醇，是一種具有濃郁天然花香的合成香料，散發(fā)紫丁香兼玫瑰的清香，香氣柔和誘人，可廣泛用于各種花香型及新穎香精的主要調(diào)配原料，近年來從國外進(jìn)口。2-甲基-4-苯基-2-丁醇的合成通常采用苯乙醇為原料，而本研究則以自制的4-苯基-3-丁烯-2-酮為原料，在少量添加劑存在下，用Raney Ni作催化劑，使其發(fā)生選擇性氫化，生成4-苯基-2-丁酮，后者與甲基鹵化鎂反應(yīng)，最終得到2-甲基-4-苯基-2-丁醇。[1]

制備4-環(huán)己基-2-甲基-2-丁醇

有研究報道2-甲基-4-苯基-2-丁醇可用于制備4-環(huán)己基-2-甲基-2-丁醇。該制備過程包括：a）苯乙烯與異丙醇在升高的溫度下反應(yīng)，得到2-甲基-4-苯基-2-丁醇；b）2-甲基-4-苯基-2-丁醇在適用于芳族化合物環(huán)氫化反應(yīng)的催化劑存在下進(jìn)行多相催化氫化。其中，在步驟a）中所用的苯乙烯與異丙醇之間的摩爾比在1:低于5至1:0.5的范圍內(nèi)。[2]

化學(xué)應(yīng)用

2-甲基-4-苯基-2-丁醇主要用作香精香料的組成原料，多用于食品和化妝品的增香，作為一種具有濃郁天然花香的合成香料，主要用作香精香料的組成原料，廣泛應(yīng)用于食品和化妝品的增香過程。

參考文獻(xiàn)

[1] 胡良彬,劉廣鑒,方珍發(fā),等.2-甲基-4-苯基-2-丁醇合成新路線[J].化學(xué)通報, 1988, 4:37-38.