烷基內(nèi)酯包括肉豆蔻酸異丁酯在經(jīng)濟(jì)和環(huán)境上都很有價(jià)值。有價(jià)值的烷基內(nèi)酯的實(shí)例包括十六烷內(nèi)酰胺，十五烷內(nèi)酰胺，苯丙內(nèi)酯，γ-和δ-六內(nèi)酯，γ-和δ-八內(nèi)酯，γ-和δ-十內(nèi)酯，γ-和δ-十二內(nèi)酯，以及γ-和δ-十四內(nèi)酯。這些化合物中的許多是精美的香料或調(diào)味劑化合物。當(dāng)前，存在依賴于使用昂貴或有毒試劑來(lái)合成這些化學(xué)物質(zhì)的合成和半合成途徑。