多抗霉素 B主要功能是破壞真菌細胞合成幾丁質(zhì)酶，導(dǎo)致細胞破裂死亡，達到抗菌效果。

多抗霉素ISO通用名：Polyoxin；易溶于水，不溶于有機溶劑；穩(wěn)定性：在pH值為2.5～3.0的酸性條件下穩(wěn)定，在堿性條件下不穩(wěn)定，對紫外光穩(wěn)定，常溫貯存保質(zhì)期2a以上。目前我國生產(chǎn)的多抗霉素大都是金色鏈霉菌所產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，菌種為“不吸水的鏈霉菌杭州亞種”，是一種用現(xiàn)代生物工程技術(shù)生產(chǎn)的肽嘧啶核苷類農(nóng)用抗生素，屬于廣譜性抗生素類殺菌劑。