丙二酸單乙酯是丙二酸酯類衍生物，可由丙二酸通過單次酯化反應(yīng)制備得到，主要用作有機合成中間體和醫(yī)藥化學(xué)原料。

丙二酸單乙酯是有機合成中一種非常重要的原料,它很容易和醛發(fā)生 Knoevenagel反應(yīng)生成α, β-不飽和酯 。因此, 丙二酸單乙酯被廣泛應(yīng)用于天然產(chǎn)物及其他有機化合物的合成中。 盡管 Wittig 反應(yīng)和 Horner-Wadsworth-Emmons反應(yīng)均可以用來制備α, β-不飽和酯 ,但前者會產(chǎn)生大量無用的副產(chǎn)物三苯基氧膦 , 而后者則常需要用NaH 等強堿才能促進反應(yīng)。相比之下, 利用丙二酸單乙酯和醛發(fā)生 Knoevenagel 反應(yīng)來制備α, β-不飽和酯 ,用有機堿催化即可反應(yīng) ,所產(chǎn)生的副產(chǎn)物是水和二氧化碳 , 原子經(jīng)濟性高 ,并且反應(yīng)還具有立體選擇性高和后處理簡單等特點。