左旋香芹酮
| 中文名稱 | 左旋香芹酮 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 左旋香芹酮;(R)-(-)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-環(huán)己烯-1-酮/L-香芹酮/左旋香芹酮;(R)-(-)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-環(huán)己烯-2-酮/L-香芹酮/左旋香芹酮;(-)-香芹酮;(R)-(-)-香芹酮;(R)-5-異丙烯基-2-甲基-2-環(huán)己烯酮;(R)-(-)-香芹酮,98%;L-葛縷子酮 |
| 英文名稱 | L(-)-Carvone |
| 英文同義詞 | (L)-(-)-P-MENTHA-6,8-DIEN-2-ONE;L-P-MENTHA-6,8-DIEN-2-ONE;LAEVO-CARVEONE;L(-)-CARVONE;L-1-METHYL-4-ISOPROPENYL-6-CYCLOHEXEN-2-ONE;CARVONE, (-)-;1-Methyl-4-isopropenyl-6-cyclohexen-2-one;1'CARVONE |
| CAS號 | 6485-40-1 |
| 分子式 | C10H14O |
| 分子量 | 150.22 |
| EINECS號 | 229-352-5 |
| 相關(guān)類別 | 食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香料;植物提取物;營養(yǎng)學(xué)研究;原料;農(nóng)藥中間體;香料;植物生化提取物;殺菌劑類;Aromatic Ketones (substituted);Biochemistry;Monocyclic Monoterpenes;Terpenes;中藥對照品;化工原料;香精香料;香精香料;日化原料;醫(yī)藥原料和中間體;醫(yī)藥、農(nóng)藥及染料中間體;有機(jī)化工原料;香料食品類;醫(yī)藥原料;抗氧劑;化工材料;單體香料 |
| Mol文件 | 6485-40-1.mol |
| 結(jié)構(gòu)式 |  |
左旋香芹酮 性質(zhì)
| 熔點 | 25°C |
|---|---|
| 比旋光度 | -57 º (neat) |
| 沸點 | 227-230 °C (lit.) |
| 密度 | 0.959 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 蒸氣密度 | 5.2 (vs air) |
| 蒸氣壓 | 0.4 mm Hg ( 20 °C) |
| FEMA | 2249 | CARVONE |
| 折射率 | n |
| 閃點 | 192 °F |
| 儲存條件 | Keep in dark place,Inert atmosphere,2-8°C |
| 溶解度 | 可溶于氯仿、甲醇 |
| 形態(tài) | 液體 |
| 顏色 | 透明無色至淡黃色 |
| 氣味 (Odor) | 薄荷氣味 |
| 香型 | minty |
| 生物來源 | synthetic |
| 旋光度 (Optical Rotation) | [α]20/D 61°, neat |
| 水溶解性 | PRACTICALLY INSOLUBLE |
| JECFA Number | 380 |
| Merck | 14,1874 |
| BRN | 2206714 |
| Henry's Law Constant | 4.9×10-1 mol/(m3Pa) at 25℃, Amoore and Buttery (1978) |
| 介電常數(shù) | 11.0（22℃） |
| 主要應(yīng)用 | 香精香料 |
| 化妝品成分功效 | 賦香 賦香 調(diào)味劑 |
| InChI | 1S/C10H14O/c1-7(2)9-5-4-8(3)10(11)6-9/h4,9H,1,5-6H2,2-3H3/t9-/m1/s1 |
| InChIKey | ULDHMXUKGWMISQ-SECBINFHSA-N |
| SMILES | CC(=C)[C@@H]1CC=C(C)C(=O)C1 |
| LogP | 2.74 at 20-37℃ |
| CAS 數(shù)據(jù)庫 | 6485-40-1(CAS DataBase Reference) |
| NIST化學(xué)物質(zhì)信息 | Carvone(6485-40-1) |
| EPA化學(xué)物質(zhì)信息 | 2-Cyclohexen-1-one, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, (5R)- (6485-40-1) |
按GT-10-4中用非極性柱方法測定。ADI未作規(guī)定(FAO/WHO，1994)。
GRAS(FDA，§182．60，2000)。
LD50 1640 mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。
FEMA(mg/kg)：軟飲料850；冷飲120；糖果180；焙烤食品110；酒類130。
適度為限(FDA，§172．515，2000)。
天然品為留蘭香油(含量可高達(dá)70%)的主要成分。
由d-芋烯合成而得。
GRAS(FDA，§182．60，2000)。
LD50 1640 mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。
FEMA(mg/kg)：軟飲料850；冷飲120；糖果180；焙烤食品110；酒類130。
適度為限(FDA，§172．515，2000)。
一種合成左旋香芹酮的方法：
以桔子萜為起始原料，用先加成氯化物后 再合成中間體香芹酮肪的方法生產(chǎn)的。該廠采用的工藝技術(shù)，改國外的五步反應(yīng)為三步反應(yīng)，先加成為烯的蠶化物，再一次反應(yīng) 得1粗香芹酮。在技術(shù)上，解決了國內(nèi)無 亞硝酰氯NOCL氣體鋼瓶的問題，攻克了國 內(nèi)外生產(chǎn)中尚未解決的脫氯化物、水解需二 步反應(yīng)及總收得率低等技術(shù)難題（由國外 25%提高至50%）。該產(chǎn)品為淺黃色液體， 具有留蘭香的氣息，純度含酮量達(dá)95%以 上，主要用于配制花香基，多用于醫(yī)藥合 成、口腔除臭劑等加香產(chǎn)品中。
化學(xué)性質(zhì)
無色至淡稻草黃色油液，有留蘭香香氣。沸點231℃，閃點93.5℃。溶于丙二醇、植物油和礦物油，混溶于乙醇，不溶于甘油和水。天然品為留蘭香油(含量可高達(dá)70%)的主要成分。
用途
香料。主要用于配制留蘭香型香精。用途
用于清涼助促劑，留蘭香，葛縷子。用途
也用于醫(yī)藥，做泥敷劑、清涼劑、調(diào)味香料以及牙膏等的調(diào)和香料 用于清涼助促劑，留蘭香。用途
用作手性原料用途
左旋香芹酮，別名L-(-)-香芹酮 、留蘭香油、2,3-二甲基-5-異丙烯基-環(huán)己酮-1，淡黃色澄清液體，難溶于水。用于食品如口香糖等的香味添加劑，是橡皮糖調(diào)和香料的主要原料，也用于醫(yī)藥以及牙膏等的調(diào)和香料。生產(chǎn)方法
用中性亞硫酸鹽法或硫化氫衍生物法從留蘭香油中單離而得。由d-芋烯合成而得。
類別
有毒物質(zhì)毒性分級
中毒急性毒性
口服-大鼠 LD50: 1640 毫克/公斤; 靜脈-小鼠 LD50: 56 毫克/公斤可燃性危險特性
熱分解辛辣刺激煙霧儲運特性
庫房低溫通風(fēng)干燥滅火劑
水,二氧化碳, 泡沫, 干粉安全信息
| 提供商 | 語言 |
|---|---|
|
英文
|
|
|
英文
|
|
|
英文
|
|
|
中文
|
|
|
英文
|