乙酸對(duì)甲酚酯
含量分析毒性使用限量食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 用途與合成方法 MSDS 乙酸對(duì)甲酚酯價(jià)格(試劑級(jí)) 上下游產(chǎn)品信息 專題
| 中文名稱 | 乙酸對(duì)甲酚酯 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 乙酸-4-甲基苯基酯;乙酸對(duì)甲苯酯;乙酸對(duì)甲酚酯;乙酸-4-甲基苯酚酯 |
| 英文名稱 | P-TOLYL ACETATE |
| 英文同義詞 | P-ACETOXYTOLUENE;P-CRESYL ACETATE;P-TOLYL ACETATE;4-Acetoxytoluene;Narceol;paracresylacetate;p-Cresol acetate;p-cresolacetate |
| CAS號(hào) | 140-39-6 |
| 分子式 | C9H10O2 |
| 分子量 | 150.17 |
| EINECS號(hào) | 205-413-1 |
| 相關(guān)類別 | 酯;合成香料;日用品;香料及香精;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香料;芳烴;Organics;化工原料;有機(jī)化工原料;單體香料 |
| Mol文件 | 140-39-6.mol |
| 結(jié)構(gòu)式 |  |
乙酸對(duì)甲酚酯 性質(zhì)
| 熔點(diǎn) | 48.5 °C |
|---|---|
| 沸點(diǎn) | 210-211 °C(lit.) |
| 密度 | 1.047 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸氣壓 | 21.864Pa at 25℃ |
| FEMA | 3073 | P-TOLYL ACETATE |
| 折射率 | n |
| 閃點(diǎn) | 194 °F |
| 儲(chǔ)存條件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 溶解度 | 不溶于水 |
| 形態(tài) | 粉末至塊狀至透明液體 |
| 顏色 | 白色或無色至幾乎白色或幾乎無色 |
| 比重 | 1.052 (20/4℃) |
| 氣味 (Odor) | 1.00% 的二丙二醇溶液。水仙屬酚類香味 |
| 香型 | floral |
| 水溶解性 | 1.195g/L at 25℃ |
| JECFA Number | 699 |
| 化妝品成分功效 | PERFUMING |
| InChI | 1S/C9H10O2/c1-7-3-5-9(6-4-7)11-8(2)10/h3-6H,1-2H3 |
| InChIKey | CDJJKTLOZJAGIZ-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CC(=O)Oc1ccc(C)cc1 |
| LogP | 2.11 at 25℃ |
| CAS 數(shù)據(jù)庫 | 140-39-6(CAS DataBase Reference) |
| NIST化學(xué)物質(zhì)信息 | Acetic acid, 4-methylphenyl ester(140-39-6) |
| EPA化學(xué)物質(zhì)信息 | Acetic acid, 4-methylphenyl ester (140-39-6) |
按酯測(cè)定法(OT-18)中方法二測(cè)定。所用試樣量為1.2g。滴定時(shí)改用酚紅試液(TS-166)作為指示劑。計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)取75.09。
最好按GT-10-4中非極性柱方法測(cè)定。GRAS(FEMA)。
LD501900mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。FEMA(mg/kg)：軟飲料0.5～1.0；冷飲1.3；糖果4.3；焙烤食品4.4；膠姆糖0.30～220；調(diào)味品10。
適度為限(FDA§172．515，2000)。
最好按GT-10-4中非極性柱方法測(cè)定。GRAS(FEMA)。
LD501900mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。FEMA(mg/kg)：軟飲料0.5～1.0；冷飲1.3；糖果4.3；焙烤食品4.4；膠姆糖0.30～220；調(diào)味品10。
適度為限(FDA§172．515，2000)。
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
乙酸對(duì)-甲酚酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
化學(xué)性質(zhì)
無色液體。沸點(diǎn)212℃，相對(duì)密度1.044-1.050，折射率1.499-1.502，閃點(diǎn)95℃，溶于2體積70%乙醇及油質(zhì)香料，酸值≤1.0。濃時(shí)有強(qiáng)的水仙樣花香及粗氤氳動(dòng)物香。淡時(shí)(<1%)香氣較舒適。香氣強(qiáng)烈，但不留長(zhǎng)。用途
適用于水仙、黃水仙與大花茉莉香型。在白蘭、紫丁香、鈴蘭、風(fēng)信子、香羅蘭、依蘭香型中也較宜，有增加濃郁花香的效用，用量一般在1%以下，在食用香精中有時(shí)用于堅(jiān)果香等型香精中。用途
調(diào)合香料，調(diào)配依蘭依蘭、水仙、卡南加依蘭、忍冬等香精。在1%以下的濃度有充分的效果。少量用于食品香精。用途
用作調(diào)香劑用途
GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制香蕉、櫻桃、果仁和雜錦水果等型香精。生產(chǎn)方法
由對(duì)苯酚與醋酐直接酯化而成。生產(chǎn)方法
由對(duì)甲酚在少量硫酸存在下與醋酐反應(yīng)：反應(yīng)后經(jīng)水洗、蒸餾而得成品。安全信息
| 危險(xiǎn)品標(biāo)志 | Xn |
|---|---|
| 危險(xiǎn)類別碼 | 22-36/37/38 |
| 安全說明 | 26-36/37/39 |
| 危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào) | NA 1993 / PGIII |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS號(hào) | AJ7570000 |
| TSCA | TSCA listed |
| 海關(guān)編碼 | 2915.39.3500 |
| 危險(xiǎn)等級(jí) | 3 |
| 存儲(chǔ)類別 | 10 - 可燃性液體 |
| 危險(xiǎn)性類別 | 急性毒性 類別4 經(jīng)口 |
| 毒性 | The acute oral LD50 in rats was reported as 1.9 (1.12-3.23) g/kg (Denine, 1973). The acute dermal LD50 in rabbits was reported as 2.1 (1.24-3.57) g/kg (Denine, 1973). |
| 提供商 | 語言 |
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英文
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