丁酸鈉（NaB）是正丁酸的鈉鹽，分子式為CH3CH2CH2COONa，相對(duì)分子質(zhì)量為110.09，自燃溫度425.0℃，熔點(diǎn)250.0~253.0℃。一般呈白色至類白色，為可吸濕性的粉末，似絨毛狀，具有特殊的奶酪酸敗樣氣味，易溶于水，水溶液pH呈堿性，對(duì)光和熱穩(wěn)定。丁酸鈉在動(dòng)物體內(nèi)離解為丁酸根（C4H7O2-）和鈉離子（Na+）。丁酸是短鏈脂肪酸的一種，有水、脂兩親的特性，其中更偏重于親脂，它在pH為4~6時(shí)，不易分解。因此，丁酸可以使動(dòng)物攝食后避過(guò)酸性的環(huán)境，在盲腸和結(jié)腸中發(fā)揮作用。丁酸根最終代謝產(chǎn)物為酮體和二氧化碳，為腸黏膜細(xì)胞提供約75%的能量。丁酸鈉在我國(guó)是允許使用的飼料添加劑品種之一，于2006年被農(nóng)業(yè)部列入《飼料添加劑品種目錄》。在動(dòng)物生產(chǎn)上的應(yīng)用方式主要是在動(dòng)物飼料中添加丁酸鈉產(chǎn)品，起到腸黏膜營(yíng)養(yǎng)劑、電解質(zhì)平衡調(diào)節(jié)劑、胃腸道微生態(tài)調(diào)節(jié)劑、復(fù)合酸化劑、香味劑、誘食劑等作用。Sodium butyrate (NaB, Butanoic acid sodium salt), 是butyrate的鈉鹽形式。是histone deacetylase(HDAC)抑制劑，與I類和II類HDACs的鋅區(qū)競(jìng)爭(zhēng)性結(jié)合。Sodium butyrate (NaB) 在多種類型的癌細(xì)胞中可抑制細(xì)胞周期進(jìn)程，促進(jìn)分化并誘導(dǎo)凋亡和自噬。

Target	Value
Histone deacetylase ()

Butyrate 介導(dǎo)結(jié)腸癌細(xì)胞的生長(zhǎng)抑制，從而闡明高纖維飲食和結(jié)腸致癌抑制之間的分子聯(lián)系。Butyrate誘導(dǎo)p21的mRNA的表達(dá)在一個(gè)立即早期方式，通過(guò)位于轉(zhuǎn)錄起始位點(diǎn)的1.4kb的啟動(dòng)子順式元件（多個(gè)），獨(dú)立的p53結(jié)合的反式激活。 Butyrate 在生理濃度誘導(dǎo)2腺瘤細(xì)胞系RG/C2 和AA/Cl以及癌細(xì)胞系PC/JW/FI的凋亡。 Butyrate對(duì)多種結(jié)腸黏膜有強(qiáng)大的效果，如抑制炎癥和腫瘤發(fā)生，增強(qiáng)結(jié)腸防御屏障的各種部件和降低氧化應(yīng)激。 Butyrate抑制大多數(shù)HDAC，除III類HDAC和Ⅱ類HDAC6和-10。Butyrate也是最有效的刺激或抑制特定基因的表達(dá)的脂肪酸。

Butyrate鈉鹽以劑量依賴的方式顯著延長(zhǎng)生存期，提高體重和運(yùn)動(dòng)能力，并且延遲在亨廷頓氏病（HD）的R6 /2轉(zhuǎn)基因小鼠模型的病理后遺癥。Butyrate鈉鹽也增加組蛋白和特異性蛋白-1乙酰化并防止3-硝基丙酸神經(jīng)毒性。丁酸鈉是丁酸的鈉鹽，是一種四碳短鏈脂肪酸（Shortchainfattyacid，SCFA）。白色晶體，具有奶酪酸敗樣氣味。易溶于水和醇，水溶液呈堿性。丁酸鈉的有效成分為短鏈揮發(fā)性脂肪酸—丁酸。減少細(xì)胞內(nèi)Ca2+ 的釋放。抑制組蛋白脫乙酰酶(HDAC)，誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡。丁酸鈉能促進(jìn)有益菌增殖，抑制有害菌生長(zhǎng)，顯著降低大腸桿菌和沙門氏菌在動(dòng)物腸道內(nèi)繁殖數(shù)量和經(jīng)糞排放量，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，改善養(yǎng)殖環(huán)境。由丁酸與氫氧化鈉相互作用而制得?；蛲ㄟ^(guò)丁酸與碳酸鈉（強(qiáng)堿弱酸鹽）等反應(yīng)制成。有毒物品可燃, 火場(chǎng)排出氧化鈉辛辣刺激煙霧庫(kù)房低溫, 通風(fēng), 干燥水, 二氧化碳, 干粉, 泡沫