背景及概述^[1]

肉桂酸，化學(xué)名稱(chēng)3-苯基-2-丙烯酸，是一種重要的精細(xì)化工中間體，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、香料、塑料和感光材料等產(chǎn)品的生產(chǎn)中，也是新型甜味劑阿斯巴坦的前手性化合物的中間體。

毒害作用研究^[1]

王豐等人為探究豇豆主要根系分泌物肉桂酸對(duì)豇豆根系的毒害作用,以2種抗性差異品種豇豆特早30號(hào)（TZ30）和紫秋豇6號(hào)（ZQJ6）為試驗(yàn)材料,在水培條件下,施用0.2 mmol·L^-1肉桂酸,測(cè)定并分析根系的生理生化指標(biāo)。結(jié)果表明,肉桂酸處理對(duì)2種豇豆根系均有明顯毒害作用,2種豇豆的總根長(zhǎng)、總根表面積、總根體積、總根尖數(shù)均顯著下降,但TZ30比ZQJ6降幅小,具有較高抗性。TZ30的平均根系直徑升高,無(wú)顯著性差異;ZQJ6的平均根系直徑升高,呈顯著性差異,表明TZ30的抗性較高,并說(shuō)明肉桂酸對(duì)豇豆根系的影響主要在幼嫩根系部位。2種豇豆根系的超氧化物歧化酶（SOD）、過(guò)氧化物酶（POD）和抗壞血酸過(guò)氧化物酶（APX）活性均顯著升高,說(shuō)明豇豆可以通過(guò)提高抗氧化酶的活性來(lái)抵抗肉桂酸的自毒作用,其中TZ30的3種抗氧化酶活性提高程度均高于ZQJ6,說(shuō)明TZ30對(duì)肉桂酸的抗性強(qiáng)于ZQJ6。2種豇豆的根系相對(duì)電導(dǎo)率均顯著增加,根系可溶性蛋白含量均顯著下降,說(shuō)明肉桂酸破壞了豇豆根系的細(xì)胞結(jié)構(gòu),其中TZ30的根系相對(duì)電導(dǎo)率增加程度和可溶性蛋白下降程度均較ZQJ6高,說(shuō)明TZ30的細(xì)胞結(jié)構(gòu)受損害更嚴(yán)重。本研究分析了豇豆主要根系分泌物肉桂酸對(duì)不同抗性品種豇豆根系的毒害作用,為預(yù)防和克服豇豆自毒作用提供了一定的理論基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

[1] 王豐,王馨悅,朱強(qiáng)龍,楊有新,王強(qiáng),吳才君.肉桂酸對(duì)豇豆根系毒害作用的研究[J].核農(nóng)學(xué)報(bào),2020,34(05):1113-1118.