丙酸鈣是一種人工合成的有機酸鹽，具有很強的抑制細菌、霉菌生長及殺菌的活性。丙酸鈣在我國的飼料添加劑目錄內，適用于所有養(yǎng)殖動物。作為一種有機酸鹽，丙酸鈣不僅作為防腐劑，也常常作為酸化劑、功能性營養(yǎng)添加劑在飼料中應用，對提高動物生產性能發(fā)揮著積極作用。尤其對于反芻動物，丙酸鈣可以提供丙酸和鈣，參加機體代謝，改善反芻動物代謝疾病，促進生產性能提供。

奶牛產犢后易出現(xiàn)丙酸和鈣的缺乏，容易導致產乳熱，從而引起產奶量和采食量下降。產乳熱又稱產后癱瘓，主要是由于奶牛產后血鈣水平的大量降低而引起，是圍產期奶牛常見的營養(yǎng)代謝疾病，其直接原因是由于泌乳的開始，腸道吸收和骨鈣動員不能及時補充血鈣的損失，大量血鈣被分泌到乳中，導致血鈣水平降低，引起奶牛產后癱瘓。產乳熱多發(fā)于高產的經產奶牛，隨著奶牛胎次和泌乳能力的增加而發(fā)病率不斷提高。

臨床和亞臨床產乳熱均會降低奶牛的生產性能，增加其他產后疾病的發(fā)病率，降低繁殖性能，增加死淘率。通過圍產前期到產犢前后的各種措施調控，提高骨鈣動員和胃腸道鈣吸收是預防產乳熱的重要措施。其中，圍產前期的低鈣飼糧和陰離子飼糧（導致血液和尿液偏酸的日糧）及產犢后的鈣制劑補充是減少產乳熱發(fā)生的常見方法。

血鈣水平監(jiān)測是產乳熱診斷的最基本方法：

當血鈣水平＜2.0mmol/L時，診斷為亞臨床產乳熱；

當血鈣水平＜1.5mmol/L時，診斷為臨床產乳熱。

（備注：奶牛正常血鈣水平2.0—2.5mmol/L）

產乳熱發(fā)病機理：

１頭成年奶牛體內大約包含有10kg的鈣，超過98%的鈣存在于骨骼中，剩余的少量存在于血液和其他組織中。奶牛分娩前后的食欲和消化功能會降低，泌乳也導致奶牛體內血鈣的大量流失，如果奶牛不能及時補充、維持鈣代謝的平衡時，則引起血鈣水平的降低。

奶牛產乳熱的發(fā)生并不一定是飼糧中的鈣供應不足，而有可能是由于奶牛沒能在產犢時很好地快速適應大量鈣的需求（啟動骨鈣釋放入血）導致的，原因主要是飼糧中鈉鉀離子過高、鎂離子不足等原因導致，另外飼糧中磷含量過高也會影響鈣的吸收，導致血鈣過低，但不論什么原因導致的血鈣過低，都可以通過產后補鈣的方式起到改善作用。

產乳熱的癥狀與危害：

產乳熱的特征為低血鈣癥、側臥、意識下降、反芻停止、最終昏迷。低血鈣癥引起的奶牛產后癱瘓會增加奶牛患子宮炎、酮病、胎衣不下、真胃移位和子宮脫出等疾病的風險，進而降低奶牛產奶量和使用年限，導致奶牛的死淘率大量增加。

（Liang等）估測到每例經產奶牛臨床產乳熱的損失為（246.23 ±52.25）美元，而其中產乳熱的死亡損失為奶牛產后7大疾病中（低血鈣癥、真胃左側移位、子宮炎、乳房炎、跛足、酮病、胎衣不下）最多的。產乳熱會增加奶牛酮病的發(fā)生率，（Rodriguez等）發(fā)現(xiàn)產乳熱奶牛比正常奶牛有5.5倍的幾率患酮病。另外，產乳熱還會引起奶牛繁殖性能下降、真胃變位發(fā)生率提高。

丙酸鈣的作用：

丙酸鈣在進入反芻動物機體后，能夠水解為丙酸和鈣離子。丙酸是反芻動物碳水化合物代謝中一種重要的揮發(fā)性脂肪酸。瘤胃內的丙酸被瘤胃上皮細胞吸收，2%～5% 轉變?yōu)槿樗幔溆噙M入門脈的丙酸在肝臟中的主要代謝途徑是通過糖異生作用生成葡萄糖或者進入三羧酸循環(huán)氧化供能。丙酸鈣不僅能提供能源物質—— 丙酸, 同時還能為奶牛補充鈣。在奶牛日糧中添加丙酸鈣能夠有效緩解奶牛產乳熱和酮病。

主要參考文獻：

1. 殷燕,李晨博,王恬,等.丙酸鈣及其在動物生產中的應用[J].飼料工業(yè)，2011,第 32 卷:第 16 期.

2. 郭剛,劉強,王聰,等.丙酸鈣對西門塔爾牛日糧能量平衡和氮平衡的影響[J].飼料工業(yè)，2009,30:34-36.