簡(jiǎn)介

月桂酰谷氨酸鈉是一種弱酸性化合物，在pH值 4.5~6.5范圍內(nèi)具有緩沖作用，其泡沫豐富、細(xì)密、柔，洗時(shí)舒適感強(qiáng)，在p H值5.5左右，也有良好的清潔力，長(zhǎng)期使用不會(huì)破壞皮膚的酸堿平衡。以月桂酰谷氨酸鈉為主要成分的潔面膏本質(zhì)是依其自結(jié)晶增稠成膏。在pH為5.5左右，25 ℃時(shí)月桂酰谷氨酸鈉水溶液的溶解度＜0.05 g/100 mL，75 ℃時(shí)溶解度＞30 g/100 mL。利用這一特性，先高溫溶解，之后降溫使固體 析出。固體析出時(shí)會(huì)包裹或吸附體系中游離水，使體系粘度增加 成膏狀。  而且它具有良好的起泡性、潤(rùn)濕性、抗菌性和抗蝕、抗靜電能力， 對(duì)人體安全、溫和，快速降解特點(diǎn)[1]。 其更廣泛用在多種化妝品中。

圖1 月桂酰谷氨酸鈉的性狀

用途

清潔是肌膚護(hù)理的重要環(huán)節(jié)，清潔面部肌膚的產(chǎn)品按劑型可分為膏霜?jiǎng)?、泡沫劑、凝膠劑、固體粉劑等。近些年來，以月桂酰谷氨酸鈉作為表面活性劑的潔面膏是其中很出名的一類，也是近些年來市場(chǎng)上比較熱門的清潔面部肌膚的產(chǎn)品。含有月桂酰谷氨酸鈉的潔面膏呈弱酸性，接近人體肌膚pH值，對(duì)皮膚刺激性小，長(zhǎng)期使用不會(huì)傷害人體肌膚，是比較受熱捧的產(chǎn)品。其中，這也是近幾年化妝品工程師們研究的熱點(diǎn)。

月桂酰谷氨酸鈉分子中存在親水性的氨基酸基團(tuán)，與常用的脂肪酸鈉鹽表面活性劑相比 較，其具有更好的表面活性、水溶性和膠束聚集能力，廣泛用化 妝品行業(yè)。其也一種新型天然綠色氨基 酸型的表面活性劑。它是以生物物質(zhì)為基礎(chǔ)，具有天然可再生性。 因其分子中存在氨基酸骨架結(jié)構(gòu)，除具有一般表面活性劑性能外， 還具有一定的抑菌能力、較好的生物相容性、安全迅速降解等一 些獨(dú)特的性能[2]。

參考文獻(xiàn)

[1]趙元超. 月桂酰谷氨酸鈉的合成與性能研究[D]. 江南大學(xué), 2022. DOI:10.27169/d.cnki.gwqgu.2022.000625

[2]高艷. 月桂酰谷氨酸鈉的潔膏性能研究 [J]. 廣東化工, 2021, 48 (24): 32-34.