背景及概述^[1]

檸檬油是檸檬鮮果或果皮用壓榨法提取出的精油。產(chǎn)油率0.2%～0.5%(按全果汁)，用水蒸氣蒸餾法產(chǎn)油率約0.6%(按鮮果汁)。其為淡黃色或綠黃色液體，具檸檬香氣及辛辣味。主成分有d-苧烯、α-蒎烯、莰烯、水芹烯，雙戊烯、芳樟醇、香葉醇、橙花醇及其酯、檸檬醛、辛醛、壬醛、香茅醛等。油的香氣來自檸檬醛，含量3.5%～5%。大量用于食用香精，也用于牙膏、煙草及化妝品香精。

制備^[2]

 ①  挑選：將有腐爛或病蟲害的檸檬以及枝葉等雜物挑出；

②清洗：用清水將挑選的檸檬清洗干凈，用刮板提升機將清洗干凈的檸檬傳送至下一工序；

③冷磨：采用冷磨提油機，在常溫下對檸檬表面進行冷磨，磨輥的轉速170轉/分鐘，冷磨時間100秒，經(jīng)冷磨后的檸檬外表皮去除率≥90%，內(nèi)皮裸露，冷磨后表皮呈毛絨狀，檸檬表皮油包充分刺破的同時不影響檸檬汁的提??；

④噴淋：將工序③冷磨后的檸檬，用35℃的溫水進行噴淋，用水量為4m3/小時，制得檸檬油提取液；

⑤一級分離：使用碟片分離機將檸檬油提取液進行分離，轉速為6800轉/分鐘，運行600秒，排渣，控制重相壓力在4Mpa, 輕相壓力為3Mpa；

⑥二級分離：使用碟片分離機將工序⑤制得的檸檬油提取液進行二次分離，轉速為8300轉/分鐘，運行1200秒，排渣，控制輕相壓力＜0.5Mpa;

⑦成品罐裝：使用閉口鋼桶包裝，采用不銹鋼管道直接接到桶口灌裝， 為避免在空氣中暴露的時間減少氧化，180公斤的鋼桶在5分鐘內(nèi)灌裝完畢，灌裝后保持檸檬油液面在桶口處，防止桶內(nèi)殘留過多的空氣；

微乳制備^[3]

檸檬油微乳的制備，包括如下步驟：

乳化劑溶液制備步驟S1：：用48重量份15～35℃水溶解27.8份水溶性乳化劑 Tween-80，獲得澄清透亮體系。

檸檬油乳化步驟S2：將11重量份檸檬油加入溶好的乳化劑中磁力攪拌計充分混合 攪拌，獲得乳濁液。

檸檬油微乳步驟S3：在步驟S2獲得的乳濁液中加入12重量份的乙醇作為助表面活性劑，磁力攪拌計充分攪拌至呈現(xiàn)透亮體系。

所述步驟S2、S3在磁力攪拌作用下，均處常溫20-35℃。

對制得的檸檬油微乳進行感官評價：檸檬香氣飽滿，體系透亮，離心后無浮油分層之現(xiàn)象，粒徑分布如圖1。

應用^[4-5]

CN201910005349.7公開了一種具有檸檬風味的電子煙液及其制備方法，所述電子煙液按照重量份數(shù)計由以下原料制成：檸檬油0.1～10份、香檸檬油0.01～1份、白檸檬油0.01～1份、松油醇0.005～0.25份、芳樟醇0.005～0.25份、甲基庚烯酮0.001～0.1份、辛醛0.001～0.1份、乙酸香葉酯0.005～0.25份、乙醇1～5份、水10～30份、丙二醇30～90份、丙三醇20～40份。該電子煙液可以豐富電子煙的抽吸風味，滿足不同消費群體的需求，同時可有效降低對消費者健康的潛在危害。

CN201710833548.8公開了一種微膠囊領帶整理劑及其制備方法，所述微膠囊領帶整理劑，主要由微膠囊油芯及包覆在微膠囊油芯外的微膠囊壁材組成，其制備方法包括以下步驟：S1，微膠囊壁材水溶液的制備，S2，微膠囊油芯水乳液的制備，S3，微膠囊整理劑的制備；所述微膠囊油芯包括以下重量百分比的組份：檸檬油1％-50％、香檸檬油1％-30％、白檸檬油1％-30％、甜橙油1％-50％、橙葉油1％-20％、桃醛1％-10％、蘋果酯1％-20％、香葉醇1％-30％、玫瑰醇1％-30％、表面活性劑1％-50％、其他香料助劑1％-30％。本發(fā)明以各種水果中提取的植物精油為原料，用高分子材料將植物精油包覆起來，制備成功能化紡織品的微膠囊整理劑，將極易揮發(fā)的檸檬精油包覆成微膠囊，使之具有緩釋功能，延長了領帶的留香時間，解決了領帶長期留香的問題。

主要參考資料

[1] 農(nóng)業(yè)大詞典

[2] [中國發(fā)明] CN201410081631.0 一種高純度檸檬油的提取加工方法

[3] CN201710280762.5 檸檬油微乳的制備方法

[4] CN201910005349.7一種具有檸檬風味的電子煙液及其制備方法

[5]CN201710833548.8一種微膠囊領帶整理劑及其制備方法