月桂烯常溫下呈無(wú)色或淡黃色油狀液體，是香料產(chǎn)業(yè)中重要的化學(xué)品原料和中間體，如合成薄荷，檸檬醛，香茅醇，香葉醇，橙花醇和芳樟醇等。

月桂烯，又稱為香葉烯，是一種揮發(fā)性芳香化合物。月桂烯并不是月桂葉精油獨(dú)有的成分，許多精油例如杜松漿果、絲柏、快樂(lè)鼠尾草、藍(lán)艾菊、乳香都含有此成分。它被廣泛用于香水工業(yè)，或作為食品和飲料中的食品添加劑。月桂烯以其藥用特性而聞名，例如鎮(zhèn)痛、抗氧化、抗炎、抗菌、鎮(zhèn)痛等。

月桂烯，是異戊二烯的二聚體，存在于傘形科植物水芹、柏科植物杜松及 薔薇科植物揮發(fā)油中，包括α-月桂烯和β-月桂烯二種同分異構(gòu)體。β-月桂烯是工業(yè)有機(jī)合成的中間體，用于合成香料、藥物及高分子材料。迄今為止，工業(yè)β-月桂烯主要是用松節(jié)油中的β-蒎烯熱異構(gòu)而得到，國(guó)外通常采用β蒎烯或α蒎烯及蒎烷等二環(huán)單萜類化合物，通過(guò)金屬管及石英玻璃管熱異構(gòu)制備月桂烯、羅勒烯以及二氫月桂烯。