3-羥基丁酸乙酯具有較低的沸點(diǎn)和較高的揮發(fā)性，作為一種重要的有機(jī)合成中間體，在化學(xué)工業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域中具有廣泛的應(yīng)用。

3-羥基丁酸乙酯（ethy-3-hydroxybutyrate，EHB）就是一種蘊(yùn)含潛力的有機(jī)中間體，可用來(lái)制備許多極具市場(chǎng)價(jià)值的醫(yī)藥產(chǎn)品；還可通過(guò)酯交換縮聚制取聚3-羥基丁酸乙酯(PHB)，以合成醫(yī)用材料、包裝材料和光學(xué)材料等。光學(xué)純3-羥基丁酸乙酯(EHB)是制備多種手性產(chǎn)品的關(guān)鍵中間體：(S)-EHB是熏衣草醇、食菌甲誘醇、核球殼菌、格哈菌素、卡包霉素和灰綠霉素前體等天然產(chǎn)物的手性源；(R)-3-EHB則是合成手性藥物的重要中間體，如β-內(nèi)酰胺酶抑制劑，L-肉堿、亞胺培南等碳青霉烯類抗生素等。