人血清淀粉樣蛋白A（SAA）是急性時相反應(yīng)蛋白中的一種正反應(yīng)蛋白，分子量12000。它的生物學(xué)功能是脂質(zhì)代謝、炎癥防御及免疫應(yīng)答。正常人的血液中SAA的含量是以痕量存在的，當機體被細菌或病毒感染后在白介素6、白介素1及腫瘤壞死因子的刺激下由肝臟分泌，SAA呈現(xiàn)升高趨勢，所以可以通過檢測血液中SAA的含量來判斷感染是否發(fā)生及嚴重程度。