可樂果萃取物新聞專題
可樂果萃取物的制備與應(yīng)用
可樂果萃取物是從梧桐科植物可樂樹或蘇丹可樂果的種子及果實經(jīng)焙炒后乙醇提取獲得的化學(xué)品，主要成分包括微量可可豆堿、香精油、糖苷等，具有特殊香氣和苦味。
2026/6/30 8:02:20
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可樂果萃取物的主要應(yīng)用
可樂果萃取物又叫可樂果提取物?？蓸饭强蓸窐涞墓麑?，這是一種屬于非洲熱帶雨林的樹木(可樂)。該樹的含咖啡因的果實用作飲料中的調(diào)味成分，是“可樂”的起源。在可樂果中，大約有十幾個圓形或方形的種子在白色的種子殼中發(fā)育。堅果的氣味是具有玫瑰芬芳的，果仁中仁含有可樂蘭和可可堿2％左右的咖啡因。
2020/10/20 9:12:51
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