葉綠素銅鈉可抑制多種植物病原真菌生長，通過改變菌體代謝酶活性、破壞細(xì)胞膜與菌絲細(xì)胞結(jié)構(gòu)實現(xiàn)抑菌作用，對蘋果腐爛菌的抑制效果最為突出。

利用糊狀葉綠素生產(chǎn)葉綠素銅鈉鹽的傳統(tǒng)工藝是:糊狀葉綠素加入兩種溶劑溶解皂化后分離一加入乙醇調(diào)節(jié)皂化液后再加入硫酸銅置銅一用水、乙醇、石油醚洗滌除雜純化一精銅酸置鈉成鹽過濾干燥得葉綠素銅鈉鹽。發(fā)明專利“專利號ZL200710061547.2”、發(fā)明專利“專利號ZLOl 128942.2”等工藝的皂化多用乙醇(或丙酮)和汽油(或石油醚)兩種溶劑反復(fù)溶解洗滌、靜置分層、液液分離皂化物和不皂化物，在有機(jī)溶劑溶液中再通過置銅、純化、成鹽得葉綠素銅鈉鹽。