10-十一烯醛新聞專(zhuān)題
10-十一烯醛的工業(yè)應(yīng)用
10-十一烯醛是一種不飽和醛類(lèi)化合物，具有特殊且強(qiáng)烈的椰子香氣，是一種國(guó)家規(guī)定允許使用的食用香料，可用作多種食品的香料添加劑。
2024/2/26 9:12:12
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10-十一烯醛的性質(zhì)與應(yīng)用
10-十一烯醛呈無(wú)色至微黃色液體狀，冷時(shí)固化。稀釋時(shí)具有特殊的脂肪、玫瑰和柑橘類(lèi)香味。在酸性和堿性介質(zhì)中不穩(wěn)定，遇空氣會(huì)聚合。沸點(diǎn)235℃，閃點(diǎn)92℃。溶于乙醇、丙二醇、大多數(shù)非揮發(fā)性油和礦物油，幾不溶于甘油和水。
2022/7/27 15:24:03
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