氨基酸，是羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團(tuán)。與羥基酸類(lèi)似，氨基酸可按照氨基連在碳鏈上的不同位置而分為α-，β-，γ-...w-氨基酸，但經(jīng)蛋白質(zhì)水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且僅有二十幾種，他們是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位。

氨基酸共分成三大類(lèi)型：普通氨基酸、聚天冬氨酸和聚谷氨酸。那這三個(gè)產(chǎn)品的差異在什么地方呢？

聚天冬氨酸在很多產(chǎn)品里都有添加，它的增產(chǎn)一般是在3%到5%，而聚谷氨酸的增產(chǎn)幅度可以到10%到25%之間。

為什么會(huì)有這種情況呢？因?yàn)樗鼈兊姆肿恿坎灰粯?。聚天冬氨酸的分子量?000-8000左右，而聚谷氨酸的分子量可以到300萬(wàn)。

聚谷氨酸由微生物生物發(fā)酵而成的生態(tài)肥料助劑，添加后的增效肥料利用率可由30-35%提高到40-50%，肥料利用率平均提高8%，作物平均增產(chǎn)10-25%，根莖類(lèi)作物增產(chǎn)達(dá)30-50%。

聚谷氨酸正常的一個(gè)促進(jìn)植物生長(zhǎng)的機(jī)理是什么呢？也就是說(shuō)聚谷氨酸為什么會(huì)有這么好的效果？因?yàn)樗菑拇蠓肿印⒅蟹肿雍托》肿尤粸橐惑w的一個(gè)效果。

階段聚谷氨酸作用對(duì)象為肥料，主要起養(yǎng)分緩釋的作用。提高肥料的利用率，抗旱保水。由于聚谷氨酸具有超強(qiáng)的吸水保水能力，聚谷氨酸形成的水膜可以把肥料養(yǎng)分牢牢包住，從而延長(zhǎng)肥料釋放時(shí)間，超強(qiáng)的吸附能力能把釋放出來(lái)的肥料吸附在根部周?chē)?，減少揮發(fā)和流失。

第二階段聚谷氨酸作用對(duì)象為植物，主要起植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)的作用，它可以大幅提高植物的光合作用效率，提高開(kāi)花坐果率。增強(qiáng)植物的抗逆能力。減少土傳病害的發(fā)生。提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)，對(duì)塊莖類(lèi)增產(chǎn)達(dá)50%，

第三階段聚谷氨酸作用對(duì)象土壤。聚谷氨酸具有極強(qiáng)的緩沖能力，能有效平衡土壤的PH值。能有效的阻止碳酸根，磷酸根，硫酸根與土壤中的Ca.Mg等元素絡(luò)合形成難以溶解的礦物質(zhì)，造成土壤酸化與板結(jié)。同時(shí)能螯合土壤中的鉛，汞，鋁，砷等有毒重金屬離子。

第四階段聚谷氨酸被降解為單體谷氨酸，作為氨基酸直接被植物吸收利用。谷氨酸對(duì)作物的光合作用和?；ㄗ龉刑厥獾拇龠M(jìn)作用。聚谷氨酸通過(guò)以上四重功效作用促進(jìn)了作物的生長(zhǎng)。