葡萄籽提取物是從常見的釀酒葡萄 (Vitis vinifera) 中提取的一種物質(zhì)。這種提取物通常作為補(bǔ)充劑出售，它有不同的形式，如液體、片劑或膠囊。
最近發(fā)表的研究，讓葡萄籽提取物在一夜之間聲名大噪。證據(jù)表明，葡萄籽提取物含有抗氧化劑和其他多種化合物，有益于改善您的健康。閱讀這篇文章，了解什么是葡萄籽提取物，以及葡萄籽的功效與作用如何有益您的健康。
什么是葡萄籽提取物？葡萄籽的功效與作用有哪些？
葡萄是美國最受歡迎的水果之一，數(shù)據(jù)顯示，僅在 2016 年，美國的人均葡萄消費(fèi)量為 8.2 磅。葡萄一般生吃，它的味道甘甜而略帶酸味，受到了很多人的喜愛。但在吃葡萄的時候，大部分人都會把葡萄籽吐出來，而不知道，被丟棄的種子實際可能是這種植物中最健康的部分。
研究人員已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，葡萄籽提取物含有強(qiáng)大的抗氧化劑，可能有益于您的健康，尤其是其中的原花色素低聚物 (OPC)?！短娲t(yī)學(xué)評論》(Alternative Medicine Review) 指出，OPC 不僅是抗氧化劑，還具有以下特性：
抗細(xì)菌
抗病毒
抗癌
抗炎癥
抗過敏
血管舒張作用
有關(guān)葡萄籽提取物益處的研究
葡萄籽的功效與作用最顯著的，是它有助于抑制高血壓。2016 年發(fā)表于《英國營養(yǎng)學(xué)雜志》(British Journal of Nutrition) 的一項研究中，研究人員指出，每天兩次攝入 300 毫克葡萄籽提取物、連續(xù)堅持六周的人，其收縮壓和舒張壓明顯降低。
此外，他們的空腹胰島素和胰島素敏感性也有所改善。其他研究還顯示，葡萄籽的功效與作用可能具有以下方面的功能：
骨骼強(qiáng)度 — 一項研究發(fā)現(xiàn)，鈣和葡萄籽提取物的混合物能夠給骨骼形成和骨骼強(qiáng)度帶來有益影響，可幫助參與研究的 Wistar 大鼠治療因低鈣引起的骨質(zhì)疏松。
酵母控制 — 研究表明，葡萄籽提取物有助于控制白色念珠菌，這是一種與陰道念珠菌病和黏膜感染相關(guān)的酵母菌株。
認(rèn)知功能 — 發(fā)表在《實驗老年病學(xué)》(Experimental Gerontology) 的一項研究發(fā)現(xiàn)，葡萄籽提取物有助于降低大腦中的氧化應(yīng)激，這要?dú)w功于它含有的原花青素。
糖尿病 — 在一項研究中，患有糖尿病的雄性 Wistar 大鼠通過采用運(yùn)動與服用葡萄籽提取物相結(jié)合的方式，其體重、高密度脂蛋白、心率和收縮壓均有所降低。
水腫 — 正如發(fā)表在《食品與農(nóng)業(yè)科學(xué)》(Journal of the Science of Food and Agriculture) 雜志上的一項研究所建議的那樣，服用葡萄籽提取物可能有助于減少因久坐不動而導(dǎo)致的腫脹（水腫）。
抗血小板聚集 — 研究發(fā)現(xiàn)，葡萄籽提取物中的多酚有助于減少血小板聚集。
膽固醇管理 — 根據(jù)日本發(fā)表的一項研究，葡萄籽提取物可以給氧化性低密度脂蛋白膽固醇 (LDL) 帶來有益影響。
葡萄籽的功效與作用還可幫助降低您患皮膚惡性腫瘤的風(fēng)險。根據(jù)《分子營養(yǎng)與食品研究》(Molecular Nutrition & Food Research) 發(fā)表的一項研究，提取自葡萄籽的原花青素補(bǔ)充劑可以減少 SKH-1 無毛小鼠的紫外線誘導(dǎo)的皮膚腫瘤。研究人員認(rèn)為，這種抗氧化劑通過幫助減少身體內(nèi)的應(yīng)激反應(yīng)，以及其他多種有益的流程，來發(fā)揮作用。
葡萄籽提取物補(bǔ)充劑的可能副作用
根據(jù)已經(jīng)發(fā)表的研究，葡萄籽具有良好的耐受性。在其中一項研究中，一些女排運(yùn)動員服用這種萃取物來測試代謝功能的改善，結(jié)果沒有報告副作用。在另一項有關(guān)葡萄籽提取物對能量攝入影響的實驗中，參與者沒有表現(xiàn)出任何負(fù)面影響。
您最多可能經(jīng)歷消化不良。在一項 2019 年的研究中，四名服用富含原花青素的葡萄籽提取物的參與者出現(xiàn)了腸胃問題。
注意：食用葡萄可能不會提供與攝取葡萄籽提取物相同的效果
雖然已經(jīng)發(fā)布的數(shù)據(jù)表明葡萄籽提取物可能有益于您的健康，但一些人可能選擇食用葡萄這種更為天然的方法。但需要注意的是，要獲取葡萄籽提取物的這些益處，您需要食用大量葡萄，這是不可取的做法，因為葡萄的果糖含量非常之高。身體內(nèi)的糖分過高，可能危害您的健康。
還有一種選擇，那就是只吃葡萄籽，但要注意，由于葡萄籽中含有多種抗氧化劑，它的味道會很苦。如果您不喜歡葡萄籽的味道，可以選擇優(yōu)質(zhì)葡萄籽提取物的補(bǔ)充劑。