香蘭素胺鹽酸鹽，一般情況下為白色至淡黃色晶體粉末，具有一定的吸濕性和較好的化學(xué)穩(wěn)定性。香蘭素胺鹽酸鹽的化學(xué)本質(zhì)為芐胺衍生物，它是一種生物堿，也是辣椒素生物合成的中間產(chǎn)物，可由香蘭素、鹽酸羥胺和氫氧化鈉為原料經(jīng)肟化，氫氣還原及鹽酸成鹽反應(yīng)等步驟制備得到。
圖1 香蘭素胺鹽酸鹽的性狀圖
制備方法
圖2 香蘭素胺鹽酸鹽的化學(xué)結(jié)構(gòu)式
有研究報(bào)道了一種高純度香蘭素胺鹽酸鹽的制備方法，研究人員通過羥醛縮合，傅克反應(yīng)，醚化和磺化合成了一種具有識(shí)別二香蘭素亞胺分子能力的杯芳烴。杯芳烴通過超分子作用，與97%含量的香蘭素胺鹽酸鹽中的二香蘭素亞胺形成二香蘭素亞胺杯芳烴主客體識(shí)別超分子，經(jīng)pH調(diào)節(jié)后，沉淀分離，得到含量高于99.8%的香蘭素胺鹽酸鹽溶液，酸化結(jié)晶后得含量高于99.8%的香蘭素胺鹽酸鹽精品。該報(bào)道的提純方法可在生產(chǎn)中直接套用，無需增加輔料，不多產(chǎn)生廢水廢氣廢渣，杯芳烴循環(huán)重復(fù)性能良好，綠色環(huán)保無污染，符合綠色化學(xué)的理念和原子經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨勢(shì)。[1]
合成辣椒堿
有研究人員報(bào)道了一種辣椒素的制備方法：以香蘭素為原料，在含氨氣的甲醇溶液中反應(yīng)，用硼氫化鈉加氫還原，對(duì)從反應(yīng)產(chǎn)物中收集得到的香蘭素胺進(jìn)行鹽酸化，將得到的中間體香蘭素胺鹽酸鹽加入到DMF溶劑中溶解，加入壬酸，三乙胺，縮合劑HBTU進(jìn)行縮合反應(yīng)即得目標(biāo)產(chǎn)物辣椒素。經(jīng)檢測，純度達(dá)到98%以上，總收率72.181.1%。該報(bào)道的合成方法反應(yīng)條件溫和，操作過程可控性強(qiáng)，成本低，純度好，采用TLC檢測方法控制反應(yīng)進(jìn)程，得到的目標(biāo)產(chǎn)物辣椒素質(zhì)量穩(wěn)定，適于工業(yè)化生產(chǎn)。[2]
參考文獻(xiàn)
[1] 孔令航,馬家松,孔曉偉,等.一種高純度香蘭素胺鹽酸鹽的制備方法, 中國發(fā)明專利，專利號(hào)：CN201911035505.0[P].
[2] 李金蘭. 一種辣椒素的制備方法, 中國發(fā)明專利, 專利號(hào):CN 201310262643[P].