結(jié)晶紫中性紅膽鹽瓊脂是平板計數(shù)法中的選擇性計數(shù)培養(yǎng)基，使用量巨大。現(xiàn)行的國標(biāo)規(guī)定ＶＲＢＡ的配制需煮沸2min3次，耗時費力且操作容易有燙傷和培養(yǎng)基噴射的危險。如何配制高效ＶＲＢＡ、減少實驗中的操作風(fēng)險，已成為食品微生物實驗室檢測大腸菌群面臨的一個急需解決的問題。