L-異亮氨酸是一種必需氨基酸，它不是由身體產(chǎn)生的，所以必須通過食物或適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充劑來供應(yīng)。

L-異亮氨酸作為人體八種必需氨基酸之一和三種支鏈氨基酸之一，由于它特殊的結(jié)構(gòu)和功能在人體生命代謝中具有重要作用。其是合成激素、酶類等的原料，具有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成并可以抑制其分解的作用。L-異亮氨酸已被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)、生物醫(yī)藥、化妝品、組織工程、光化學(xué)、電化學(xué)等領(lǐng)域。

異亮氨酸，學(xué)名2-氨基-3-甲基戊酸，別名異白氨酸，是20種基本氨基酸的其中一種，幾乎存在于所有蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)中。異亮氨酸有2個(gè)不對(duì)稱碳原子，故其存在4種立體異構(gòu)體和2個(gè)L-異亮氨酸的非對(duì)映體，但是自然界中只存在L-異亮氨酸一種類型。由于L-異亮氨酸不能在人體內(nèi)合成，所以它是人體必需氨基酸，與L-亮氨酸、L-纈氨酸統(tǒng)稱為支鏈氨基酸，因其特殊的結(jié)構(gòu)和功能，在人體生命代謝中具有重要作用。