防腐劑新聞專(zhuān)題
防腐劑的用途與益處
“防腐劑”是指用于幫助減緩或防止各種產(chǎn)品（包括食品、 藥品和個(gè)人護(hù)理用品）中細(xì)菌生長(zhǎng)的種類(lèi)繁多的化合物的功能名稱(chēng)。這些化合物可以是天然的或人工合成的。防腐劑在人們?nèi)粘Ｊ褂玫脑S多產(chǎn)品中發(fā)揮著重要作用——例如，有助于防止有害微生物的生長(zhǎng)和防止產(chǎn)品變質(zhì)或受到污染。
2021/3/3 13:49:19
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防腐劑的使用條件及注意事項(xiàng)
防腐劑亦稱(chēng)食品保存劑(foodpreservatives)，能抑制食品中微生物繁殖，防止食品腐敗。防腐劑的理想條件為：對(duì)所有能使食品變質(zhì)的微生物(酵母、霉菌、細(xì)菌)均有效;無(wú)毒或毒性極微;無(wú)味、無(wú)色、無(wú)臭、無(wú)刺激性，不使食品變化;易使用，具水溶性、耐熱性，不易受PH變化的影響。
2020/10/22 21:04:06
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